肯定地说是好吃的,但各地有各地的口味 , 不能一概而论 。请看下面的分析:
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襄阳牛肉面图片
一方水土一方味 , 一方文化一方情 。襄阳牛肉面 , 武汉热干面,兰州牛肉面(拉面),山西刀削面 , 陕西油泼面,还有什么炸酱面、酸辣面、担担面、肉丝面等等等等,这些都是地方名小吃,各有各的风味和喜欢的人群 。
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武汉热干面图片
我在襄阳工作生活了十几年,对襄阳牛肉面也是很喜欢,几乎每周总要去吃那么二三次 , 这不仅仅是味道好,加上到处都有很方便,又不贵,很受当地人喜爱 。近几年,襄阳牛肉面逐步开到了全国各地 , 生意还不错,要说火爆全国倒是有点夸张了 。
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兰州牛肉面(拉面)
首先,无论什么面 , 离开当地的水土和气候环境,开到其他任何地方其味道总感觉差那么一点儿 。比如襄阳牛肉面在襄阳吃起来感觉正宗,开到武汉的店 , 还是同样的工艺同样的师傅,做出来的味道就没那么地道,这可是我亲自体验多次的,我家楼下就有一家襄阳牛肉面 , 我吃过一次后就基本上不去了,道理就是因为地理位置变化了,味道产生了差异 。再说,武汉人更喜欢热干面 , 就像兰州人喜欢兰州拉面一样 。如果襄阳牛肉面开到兰州或宁夏一些地方 , 生意自然搞不过当地的名面了 。
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陕西油泼面图片
襄阳牛肉面在另外一些城市开设分店,估计要比在武汉、兰州、山西开分店生意好,这也是因为这些地方有他们自己的传统美食面 。本人也希望襄阳牛肉面能在全国火起来,毕竟我在襄阳生活了近20年,感情还在呢!
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山西刀削面图片
【年轻人喜欢吃的小吃 襄阳牛肉面怎么样】本地人喜欢吃,外地人就不见得喜欢 。属于地方特色小吃,用良好的心态去品尝她或许有不一样的收获 。其实各地方小吃都是这样,很多时候吃的是心态和心情 。
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