刚开的面馆生意不好怎么办 _生活百科

我是东北人，看了你的告急帖，我也跟着着急了！毕竟这小买卖也是心血，关连到你整个家庭的荣败和生存，影响以后的人生。首先你旁边已经有2家面馆，这说明这个地方面条生意可以生存。如何马上见到效益，并且崛起我帮你参谋一下。重庆小面主打麻辣，打卤面注重浇头，但他们都属于半干面类，那你就来牛肉汤面。面条分两类，一类是刀削面，定价5元，里面牛汤鸡汤水各调配，放点季节青菜和半个卤蛋咸菜。这个是不赔钱引流用的；一类是韭叶牛肉面，牛肉你深挖一下本地肉类市?。约郾冉? ，香料去某宝找兰州地方发货评价最好的咨询做法，然后切块称量每块单价，然后自己定价。定价要根据本地市场消费情况，和其他2家比较。再有就是牛杂面你也可推出也不冲突。面先找一家压面商贩供货，随时要货。做生意不要抱着干死谁家的心里态度，要大家共存一起发财。还有找一家熟食店进卤好的鸡骨架，不赔钱的爆款销售。毕竟牛肉汤不是每个人天天能喝到的，放点花椒大料一点盐味精、一点香菜葱花就够鲜美的了，希望我的建议可以帮助你们绝地逢生，挣到自己该挣的辛苦钱。保佑你们，我诚心的为你们祷告。阿门!
我有很多朋友开面馆的一起分享一下吧
1影响生意的因素有很多如味道好不好，位置好不好人流大不大，卫生干净程度，附近餐饮多不多竞争力大不大。

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2每个店都要至少一个特色，此外服务要特别好要面带微笑，面对客人许多要求更不能发火

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3顾客有贪便宜心理和从众心理应在价格上想办法，要凑人气

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【刚开的面馆生意不好怎么办】4不同地区的人口味不一样，生活习惯不一样，应当跟据当地人的口味习惯作出调整。