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香菜的香味儿来自于它本身含有的挥发油和故意发性香味物质 。香菜营养丰富，香菜内含维生素c、胡萝卜素、维生素b1、b2等 ， 同时还含有丰富的矿物质，如钙、铁、磷、镁等 。香菜内还含有苹果酸钾等 。香菜中含的维生素c的量比普通蔬菜高得多，一般人食用7～10克香菜叶就能满足人体对维生素c的需求量;香菜中所含的胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多 。

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可以说经常吃香菜的好处还是很多的，比如，治疗麻疹，消除积食 ， 胃口不佳，还可以驱除风寒 。
但是也不是所有人吃香菜都有好处，比如那些经常气虚人士，他们通常自汗，疲劳 ， 无精打采，容易感冒，所以应该少吃香菜 。
而对于经常，感到身体不舒服的人，更应该及时的去正规医院寻诊就医 ， 对于，某些专家的话真的应该 理性对待，只能说谁认真谁天真 。

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我是伯爵lwh 。一个热爱美食美酒，喜欢制作美食的烹饪届的小学生 。如果你喜欢我的分享 ， 欢迎大家点赞，评论，转发，收藏！

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