糖尿病饮食碳水化合物二型糖尿病人可以吃香蕉吗?( 二 ) _生活百科

假如我们进食100克的香蕉，那么我们计算得出的GL值为：19*52/100=9.8，约等于10，为低负荷饮食。也就是说，当糖尿病患者进食100g的香蕉时，对体内的血糖影响是不大的。
但是如果我们进食200克香蕉，那么我们计算得出的GL值为：19*2*52/100=19.76，约等于20，为高负荷饮食，对血糖的影响明显。
【糖尿病饮食碳水化合物二型糖尿病人可以吃香蕉吗?】所以说，对于糖尿病患者来说，并不是香蕉不能吃，只是要限量进食，吃100g可以，但是最好就是分开几次进食，如果一下子进食了100g的香蕉，那么就暂时就不能进食其他的碳水化合物了。而且在进食香蕉的时候，应该减少平时其他的碳水化合物的摄入量，保证一天摄入的碳水化合物在一个比较稳定的量，这样才不会造成血糖出现较大的波动。

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糖尿病患者当然可以吃香蕉了，但是是吃多少的问题。
香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质1.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.8克，膳食纤维1.2克，钙7毫克，磷28毫克，铁0.4毫克，还含有胡萝卜素、硫胺素、烟酸、维生素Ｃ、维生素Ｅ及丰富的微量元素钾等。
一根中等大小的香蕉含有近20克的碳水化合物，是什么概念呢？
也就是 1根中等大小的香蕉＝80克熟重的米饭
哇！也就是说有些人吃2根香蕉就相当于1餐的主食了。这就是为什么医院在患教时，不建议糖尿病患者吃香蕉的原因。
但是，我们很想吃香蕉怎么办？
可以把香蕉作为早餐的主食，既能补充碳水化合物，又可以补充维生素及矿物质，是很好的选择。
那糖友如何用香蕉搭配一份营养的早餐呢？
用鸡蛋混合面粉糊，薄薄的裹着香蕉煎一下再配合1杯牛奶和1个新鲜的番茄，就可以作为美味的早餐啦。糖友们，还不赶快动手试试！
需要注意的是：鸡蛋面粉糊要薄薄的，不要太多，里面不要加糖哦。

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以上答案由微糖注册营养师宋明月老师提供

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糖尿病饮食碳水化合物 二型糖尿病人可以吃香蕉吗?( 二 )

糖尿病饮食碳水化合物二型糖尿病人可以吃香蕉吗?( 二 )