用黄瓜在盘子上做一些装饰是非常讲究刀功雕刻技术的 。尤其是现在的厨师,光会炒菜可是不行的,用黄瓜或胡萝卜做一些形状装饰也是一门技术 。尤其是小朋友,刚来到这个世界时间不是很长,对任何新鲜事物都有强烈的好奇心 。而有效善于利用这些好奇心去做引导,确实是一个好办法 。比如作者说的,用黄瓜做成好看的图案或形状,告别传统的凉拌黄瓜,这样既能让宝宝食欲大增 , 又让他们对美好的生活探索 。接下来分享一下我学到的黄瓜摆盘方法 , 感谢大家的指导 。可以用西红柿跟黄瓜拼成一盘 , 只需要将黄瓜简单斜刀切片,将西红柿用雕刻刀去掉一圈棱形即可,就好像是电视剧神仙们乘坐的莲花 。
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可以像这样也是切成斜片,此时用到的另一个蔬菜是胡萝卜,做成凤尾的形状也特别好看 。
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这个也是简单容易操作的造型 。这个需要用菜刀将黄瓜一分二,两刀连第三刀切开这样切片,不需要太薄但更不能厚,然后将中间的片夹起来就可以了,前面摆上一粒枸杞,是不是很像大雁?旁边的水桶做起来也不难,先切个黄瓜敦,想想水桶的样子在看看下面图片的样子,用雕刻刀也很容易就制作出来了 。这盘黄瓜造型就有田园的感觉了,让小朋友看到肯定开心 。
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接下来这样这样拼盘也很简单,同样食材也是用黄瓜和西红柿,将西红柿切成斜刀块,做成荷花的形状 。
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最后分享一个好看更漂亮的造型 。月季花 。花瓣用的是紫洋葱,花枝和叶子是黄瓜,花蕊用小西红柿或车厘子均可,这个也没什么技巧,花瓣你照着切成差不多的小棱形就可以了,最后摆成月季花的形状即可 。
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好了 , 黄瓜花的拼盘就分享上面这几种 , 欢迎朋友们多多交流摆盘雕刻技术,谢谢各位同行指导 。
原料:黄瓜、蓝莓、开水 。
做法步骤:
第1步、黄瓜洗净备用 。
第2步、黄瓜切段,留一截哦 。
第3步、黄瓜段中间挖一个小洞 。
第4步、剩下的一端切片,中间切连刀哦 。
第5步、开水浸泡一下,变软好操作 。
第6步、中间有洞洞的黄瓜段作为底座,浸泡度过的黄片整理成花朵 。
第7步、放入蓝莓点缀 。
【黄瓜拼盘花样图片 简单 用黄瓜做花样拼盘图片】第8步、美丽的黄瓜拼盘就做好了 。
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