醉鹅的正宗做法鹅肉怎么做更好吃呢 _生活百科

您好！很高兴回答您的问题，下面介绍几种鹅肉的做法

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做法一：啤酒鹅肉
相信大家都听过啤酒鸭的，不过鹅肉也是可以的哦，其实啤酒鹅肉跟啤酒鸭做法都是差不多的哦。首先就是准备好鹅肉、啤酒还有大小葱姜蒜以及香叶八角跟花椒三种老搭档。再备好了青红椒干辣椒还有酱油跟老抽以及盐。先把鹅肉直接洗好了之后放入烧开的水中烫煮一下捞出备用；将青红椒都切段了备用，大小葱切成末，姜蒜都切成片备用。将油倒入锅中，把葱姜蒜放下去爆香了，再把鹅肉放进去，还得加上盐料酒以及酱油开始翻炒，等到翻炒出香味之后再将老抽放下去。最后将啤酒倒进去，放入香叶青红椒即可。

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做法二：土豆炖鹅肉
先准备好了鹅肉、土豆、油菜心、干辣椒花椒还有葱姜跟植物油以及白糖和盐。将鹅肉直接砌块后放入冷水中浸泡60分钟，将将其放入烧开的水中烫煮后捞出。将土豆直接削皮了备用，辣椒切丝，葱姜切段切片备用。然后将鹅肉先下翻炒一下，再将汤倒进去加上酱油盐还有白糖跟花椒以及葱姜直接烧煮开了，再用文火炖煮60分钟，放入土豆等到炖烂加上油菜心，辣椒丝还有鸡精即可。

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做法三：冬瓜煮鹅肉
先准备好鹅肉还有冬瓜跟盐三种材料即可，将冬瓜直接削皮了切成块状，将鹅肉直接洗好了斩成快。然后准备好炖锅将鹅肉还有冬瓜都放进去，加上水直接炖煮了，最后在放点盐就可以了。
其实鹅肉的营养还是蛮高的，建议女性朋友多吃吃哦，以上的三种做法算是比较美味的，希望可以帮到您。
【醉鹅的正宗做法鹅肉怎么做更好吃呢】醉鹅

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