虾仁西葫芦炒鸡蛋的做法 怎样炒西葫芦最好吃

大家好,我是晓镜 。西葫芦怎么炒最好吃?我的回答是:清炒西葫芦,西葫芦炒虾仁 , 肉片西葫芦最好吃 。下面我给大家分享一下我的做法 。
1.清炒西葫芦
食材:西葫芦,蒜瓣,葱姜
辅料:生抽,蚝油,盐
西葫芦切片,蒜瓣切末 , 待用 。
起锅烧油,油热后放入葱姜,煸炒出香味放入西葫芦,翻炒变软够放入少许生抽和蚝油,放入盐,搅拌均匀,出锅前撒上蒜末 。
这道菜的特点是清淡爽口 。
2.西葫芦炒虾仁
食材:西葫芦,虾仁 , 葱花
辅料:蚝油 , 盐
西葫芦切片,虾仁用水淀粉裹一下,备用 。
起锅烧油,油热后放入葱花,炒出香味放入西葫芦,稍微翻炒一下 , 放入虾仁,继续翻炒,虾仁变色,西葫芦变软时放入少许蚝油和盐 , 翻炒均匀就可出锅装盘 。
这道菜的特点是营养丰富,口感鲜美 。
3,肉片炒西葫芦
食材:五花肉片,西葫芦,葱姜
辅料:酱油 , 生抽 , 蚝油,醋,盐
西葫芦切片,五花肉提前用淀粉水裹一下,待用 。
起锅烧油 , 油热后放入五花肉片,小火慢慢煸炒,炒出油脂后放入葱姜,放入酱油,翻炒让肉入味,然后放入西葫芦,开大火炒至变软,放入生抽和蚝油提鲜,最后放入醋和食盐,醋和酱油的比例为1:1 , 翻炒均匀即可出锅 。
这道菜的特点是酸香适口,肉滑嫩,菜入味,特别好吃 。
这三道菜用料简单,口味不同,但都非常好吃,家庭做菜不要用那么多的调料,吃的安全,吃的健康才是最重要的 。


虾仁西葫芦炒鸡蛋的做法 怎样炒西葫芦最好吃

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虾仁西葫芦炒鸡蛋的做法 怎样炒西葫芦最好吃

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虾仁西葫芦炒鸡蛋的做法 怎样炒西葫芦最好吃

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1.西葫芦是一种常见的四季蔬菜,具体怎么做好吃我还是比较喜欢吃西葫芦馅的饺子,和西葫芦虾仁炒蛋 。下面我就说说我喜欢的这两个用西葫芦做的美味的做法吧 。

虾仁西葫芦炒鸡蛋的做法 怎样炒西葫芦最好吃

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2.首先西葫芦馅的饺子 , 主要食材有西葫芦,胡萝卜,鱿鱼 , 玉米粒 。饺子面要稍微软一点 。西葫芦擦成丝用盐稍微腌制一会,攥成团挤掉多余的水分 。鱿鱼头的部分切成泥,爪的部分切成颗粒 。胡萝卜切成碎粒 , 加入葱花,姜末,色拉油 , 五香粉,色拉油拌匀就可以包了 。

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3.西葫芦虾仁炒蛋,西葫芦切成片 , 虾仁去虾线洗净焯水备用,先把鸡蛋炒出来,然后锅中加入色拉油,放入葱花炝锅,加入西葫芦片翻炒均匀,加入虾仁,鸡蛋翻炒均匀,最后放入盐 , 味精翻炒两下出锅即可 。

虾仁西葫芦炒鸡蛋的做法 怎样炒西葫芦最好吃

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【虾仁西葫芦炒鸡蛋的做法 怎样炒西葫芦最好吃】4.其实西葫芦还可以做很多美味的比如糊塌子,西葫芦馅的包子,用西葫芦做的馅就有很多种 , 无论荤馅,素馅西葫芦都可以搭配 。西葫芦还可以做汤和蛋花一起做汤也非常好吃 。

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