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12、煎牛排的时候会剩一些油，把配菜加入其中简单炒制一下 。
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13、牛排切成条状，上面淋上黑胡椒酱汁 ， 把配菜放在另一侧，一道很有食欲的黑椒牛排就做好了 。
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【烹饪技巧】：
1、牛排要提前解冻，秋葵要进行简单焯水 。
2、选择自己喜欢的牛排类型进行煎制，同时在煎制之前 ， 大家也可以用刀背简单敲打，这样能让牛排味道更好 。
3、牛排可以按照个人喜好进行煎制，可以制作成不同程度的熟度 。
4、黑胡椒酱在制作的时候，要把控好火候，火太大容易糊掉和粘锅，会影响口感 。
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