黑木耳凉拌的做法简单黑木耳的家常做法凉拌黑木耳 _黑木耳

黑木耳的家常做法凉拌黑木耳(黑木耳凉拌的做法简单)

文章插图
需要的食材
干黑木耳10朵，小红椒30克，蒜2瓣，青葱2根，白芝麻少许，白糖15克，生抽15毫升，香醋15毫升，香油3毫升，淀粉5克。
做法步骤
1、提前将黑木耳用冷水泡发变软后加入5克淀粉清洗干净，用手择掉木耳的硬结，并将木耳撕成一口大小的块，小红椒用剪刀剪成碎块。
2、在锅中倒入清水，大火煮开后，放入木耳，焯烫半分钟后捞出放在凉白开中泡凉。
3、青葱和蒜切成末备用，放入糖、香醋、生抽和香油，搅拌均匀后，放入小红椒、葱和蒜碎混合在一起。
4、放入木耳混合，最后洒上一些熟白芝麻即可。
小贴士
【黑木耳凉拌的做法简单黑木耳的家常做法凉拌黑木耳】在东北气温低，木耳生长速度很慢，但质地好，朵大肉厚、弹性大、色泽纯黑，泡后，口感独特，肉大味美，为“耳”中精品。

黑木耳凉拌的做法简单 黑木耳的家常做法凉拌黑木耳

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