你好 , 我是云食記,很高兴回答你的问题!
如果小龙虾4块钱一斤,那我会买10斤,每天10斤那种!毕竟小龙虾可以做的吃法太多了,最近我就做了一道咸蛋黄焗小龙虾,入味的小龙虾再裹上浓浓的咸蛋黄,真的是手指都要吮干净,话不多说,把教程献上:
准备食材:4斤龙虾、啤酒1瓶、食用油、葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒适量
第一步:处理小龙虾,把小龙虾腹部及头部用刷子刷干净,可以告诉用不用的牙刷,好操作一点;接下来把小龙虾的腮去掉 , 如果买来的小龙虾比较干净也可以选择不去腮;用剪刀剪去小龙虾的头部前面部分,把虾胃去掉;扯住虾尾中间那一片,把虾线扯出来 。
第二步:热锅烧油,7成热下小龙虾过油40秒;捞起 。放几钟之后 , 把油烧到十成热,小龙虾倒进去复炸一次 。
第三步:锅里留底油,烧热,加入葱姜蒜、八角、花椒、香叶、干辣椒,爆炒出香味,把小龙虾倒进去翻炒,炒的差不多加入适量盐、酱油 , 倒入一瓶啤酒,盖上盖子焖煮入味 。
第四步:焖煮好的小龙虾捞起滤汁,把咸蛋黄蒸熟,接着把蒸熟的蛋黄捣碎
第五步:锅里放油,把咸蛋黄倒进去翻炒成咸蛋黄酱,接着把小龙虾倒进去炒,让小龙虾均匀裹上蛋黄酱就可以了!
真的是非常好吃!
文章插图
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当时我做了4斤 , 两个室友很快就吃完了 , 为了吃的更过瘾,她们第二天又买了6斤回来叫我做 , 我在想,如果真的像这个问题说的,4块钱一斤的话,我的劳动量应该会很大,哈哈!
但是和朋友一起啃小龙虾真的是件很幸福的事了!
如果小龙虾4块钱一斤,你会买多少呢?
【小龙虾一斤大概多少只 一斤小龙虾有几只】买100斤!处理好了放冰箱冷冻
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