怎么做海带汤好吃又简单 韩国海带汤的正宗做法

韩国海带汤的正宗做法(怎么做海带汤好吃又简单)在看韩国电视剧的时候应该都知道韩国人非常喜欢喝海带汤,韩国人做海带汤的方法和我们是有所不同的,味道也不一样,适当的喝一些海带汤 , 能够起到抵抗辐射作用 , 让身体更加健康,下面就来看一下韩国海带汤怎么做好吃 。
【怎么做海带汤好吃又简单 韩国海带汤的正宗做法】韩国海带汤怎么做好吃
制作正宗的韩式海带汤需要准备盐,韩式黄豆酱,酱油,麻油,胡椒粉,蒜末,牛肉以及海带,先把海带放到水里面浸泡10分钟到20分钟左右捞出来备用,牛肉切成粒或者直接剁碎,加一些酱油,蒜末调味,锅中加入适量的麻油,再把肉末放进去翻炒两分钟,再加入海带继续翻炒几分钟,加入适量的纯净水,大火煮5分钟,开盖以后就可以闻到香味,加一些韩国黄豆酱,蒜末,用小火继续煮20分钟,等到快要好的时候就添加一些盐,胡椒粉以及酱油调味就可以吃了 。
海带汤里放什么好吃
海带汤里面可以添加排骨,需要准备料酒,白胡椒粉 , 盐,生姜,葱,海带,排骨,山药 , 先把山药的皮去除切成块,放到开水里面焯烫一下 , 粘液洗干净,排骨放到冷水锅里面烧开,再添加一些料酒 , 把血末去除,排骨捞出来,然后再放入砂锅当中,加了一些葱姜,用小火煮两个小时,海带切成片状焯水,和排骨一起煮半个小时,把烫好的山药块也放进去 , 继续煮10分钟,加一些白胡椒粉,盐调味就可以吃了 。
海带还可以和冬瓜搭配在一起吃,可以准备一些海米,海带,冬瓜,盐,然后再把冬瓜清洗干净切成块状,海米浸泡一下,海带浸泡清洗干净以后切成片状,材料一起放进电饭锅里面,加入适量的油以及油水,再根据不同的电饭锅性能来设置,等跳到保温键,就可以再继续焖煮,焖煮熟以后加一些盐调味就可以吃了 。
海带汤里面还可以添加一些番茄,需要准备高汤,盐,酱油,奶油,鲜柠檬,海带以及番茄,先把番茄榨成汁,新鲜柠檬的汁液挤出来 , 把海带浸泡一下清洗干净再切成丝,放到高汤里面煮5分钟,在高汤中添加一些奶油,盐,酱油,番茄汁 , 柠檬汁煮开 , 再倒进汤碗里面,适当的吃一些能够起到补充身体碘元素作用 。
海带汤里面还可以添加一些豆芽,需要准备胡椒粉,鸡精,清汤 , 盐,料酒,生姜片,葱段,植物油,香菜,海带以及黄豆芽,黄豆芽清洗干净放到开水里面焯烫一下,海带洗干净切丝,焯水以后煮熟过凉水分沥干,香菜根去除洗干净 , 再切成段状 , 锅中加入适量的油烧到6成热,把生姜 , 甜葱段放进去炒香,再倒入清汤,大火烧开,海带丝,黄豆芽,料酒放进去煮开以后,添加一些胡椒粉,鸡精 , 盐,撒上一些香葱段就可以吃了 。
喝海带汤的好处
适当的喝一些海带汤可以预防治疗甲状腺肿,因为海带里面含有碘化物以及碘元素,能够起到预防治疗作用 。
吃海带可以降低血压,因为它里面含有钙质,钾盐,氨酸 , 能够让身体里面的胆固醇被有效的消除,达到降低血压作用,吃海带能达到降低血脂作用,它里面含有植物纤维以及不饱和脂肪酸 , 能够让血管壁上的胆固醇被有效清除,促进胆固醇排出 。
吃海带能够抑制肿瘤,海带里面的提取物对于癌细胞有着明显的抑制作用,而且它里面又含有硒元素,抗癌的效果是非常好的,吃海带可以提高身体免疫力,让细胞免疫机能变得更强 。