炖煮到盖上锅盖就能闻到香菇红枣鸡汤的浓郁香味后，就可以吃了，第二次炖煮的时间可以灵活掌握，不过鸡汤炖煮的时间越长还是越好喝的
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见下图，这是炖煮好了的香菇红枣鸡汤，鸡汤在盛入碗中后，再放入食盐、味精和胡椒粉调味，喜欢香葱的亲们也可以加一点葱花
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香菇红枣和它一起炖，这道汤一定要多喝，远离感冒增强免疫力，身体棒！做这道鸡汤的时候，炖煮期间中途不要添加冷水哦 ， 锅中炖煮的鸡块，遇到冷水会收缩，蛋白质就不容易溶解，鸡汤就不鲜美了，同时炖煮期间也不要放盐，过早放盐 ， 汤色会发暗，鸡汤也是不好喝的
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