豆笋炒肉的做法大全豆笋小炒肉 _小炒

豆笋小炒肉(豆笋炒肉的做法大全)豆笋，又名豆筋。是源自四川开江县的一款著名地方小吃。
豆笋以黄豆为原料，经过繁复的加工程序后成型，营养丰富．口感劲道，有浓浓的豆香味。

文章插图
豆笋在如今的日常生活中其实并不少见，火锅就是豆笋的最佳场所之一，除了火锅外还有各种其他的吃法，例如炖、炒、煲等都可以。今日以“炒”为例，推荐给大家一道美味佳肴~

文章插图
豆笋小炒肉
食材准备：豆笋（浸泡6小时）、五花肉、香菇、青椒、红椒、蒜片、小米椒。
1、下锅之前，豆笋需要提早浸泡6个小时，捞出后斜切成块；
2、五花肉切片下油锅，炒至金黄后下香菇片翻炒；
3、撒入蒜片及小米椒继续翻炒，而后倒入切好的豆笋翻炒；
【豆笋炒肉的做法大全豆笋小炒肉】4、倒入适量酱油，蚝油，白糖，盐巴，料酒，最后老抽上色，翻炒均匀后下青椒红椒片，翻炒后即可出锅。
《豆笋小炒肉》虽然不算是很家常的一道菜，但它的美味与营养却并不逊色与其它，相信若是偶尔变着花样在家庭做饭，无论是吃的人还是做的人都会更加深刻的感觉到生活的仪式感哦。

文章插图

豆笋炒肉的做法大全 豆笋小炒肉

豆笋炒肉的做法大全豆笋小炒肉