因一人喜好而建“荔枝道”,唐玄宗对杨贵妃可算情深意重;另一方面伴随的就不是那么美好了 , 修路与维护不仅给百姓带来了经济负担,而且急疫在上贡途中人马累毙也是常事 。
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四川泸州合江妃子笑四川沪州出产荔技还得感谢一个人,那就是汉武帝 。
汉武帝也是个吃货,也爱荔枝这味儿,“破南越,建扶荔宫”,从岭南移植荔枝到长安,结果养不活,年年死,年年栽,年年死 。
荔技最早只出岭南 , 运途偏远,汉武帝其实吃的是荔枝干或变味的荔枝,但汉武帝已经觉得是美味至极,其实还是物以稀为贵的理 。
汉武帝经略西南夷,开发川蜀,下面官员心思就活泛开了 。为迎合汉武帝的这一嗜好,各地都有移植岭南荔枝,还真让地方官员找到适合移植的地方,那就是四川、云南等地 。
《扶南记》记载:“荔枝始传于汉世,初惟出岭南 , 后出蜀中 。”到了东汉,四川多地已普遍栽种岭南荔枝,由于气候、水土等原因,四川荔枝会比广东岭南荔枝晚熟一两个月,但味道一样鲜美,与岭南荔枝咪儿可能略有不同 。
《南裔志》曰:龙眼,荔枝生朱提南广县、犍为僰道县,随江东至巴郡江州县,往往有荔枝树,高五六丈,常以夏生,其变赤可食 。”唐朝诗人张籍有一首诗《成都曲》,其中有两句是“锦江近西烟水绿,新雨山头荔枝热” , 描写成都荔枝成熟的景象,可见荔枝在成都也曾大面积种植过 。
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唐时四川种植荔枝,味儿最好的还是涪州地区,最出名的是四川泸州合江荔枝 , 毫无意外成了贡品 。
到了今天 , 四川多地荔枝早已绝迹,而合江荔枝却越加出名 。合江荔江有岭南荔枝一样的特点,果大核小,皮薄而果肉饱满,色洁白而多汁,香滑而浓甜 , 甚至很多广东人也分不出味道的差别 , 只能从上季时间判断出是合江荔枝 。
合江荔枝品种丰富,从广东引进的各种荔枝早已本土化,不会出现水土不服的现象,已有“大红袍”、“糯米糍”、“楠木叶”、“桂味”、“楠木叶”、鹿角等10多个品种,成为四川人喜爱的水果之一 。
宋朝由于海运发展,运输时间大大缩短,岭南荔技原土原味的特点成为了贡品 。
福建就曾移植带果小株荔枝到河南 , 让宫中吃到了新鲜的岭南荔技,这让宋微宗好好吹了一回牛,汉武帝没办到的事让他办成了:"密移造化出闽山,禁御新栽荔枝丹 。"
事实真相是福建靠水运"以小株结实者置瓦器中,航海至阙下,移植宣和殿" 。
唐朝 , 荔枝以“蜀中之品,在唐为盛”成为贡品,因此杨贵妃吃的就是四川泸州合江荔枝,而非广东岭南荔枝 。杨贵妃吃的是岭南荔枝,产自合浦,原因如下,一是合浦属岭南地区,自古盛产荔枝龙眼 , 苏东坡在合浦吃了龙眼后,还特意作诗一首《廉州龙眼质味殊绝可敌荔枝》,说明合浦荔枝龙眼味美绝佳 。二是杨贵妃为容县人,常年在外 , 思念家乡 , 想要吃到家乡的水果,而容县在古代为合浦县地 。第三,合浦是海上丝绸之路始发港 , 合浦到长安这中间设置了许多的驿站,因而从合浦沿南流江而上,过灵渠和湘江一路北上直达长安,能够在非常短的时间内就能够将荔枝送达杨贵妃手中 。
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