百合最好吃的美食做法(怎么炒新鲜百合好吃)西芹百合
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食材:西芹一棵、干百合一把、花生油适量、盐适量、鸡精少许、小葱两根、蒜两瓣
做法:
1.干百合洗净用热水泡上30分钟以上,这样后面比较容易烧熟 。
2.泡干百合之余,把西芹,葱洗净,西芹切段、葱取葱白切小段,蒜拍开切末 。
3.将洗好的锅烧热倒入适量的花生油煮沸,倒入葱段和蒜末爆香 。
4.倒入泡好的干百合炒上五六分钟 。
【怎么炒新鲜百合好吃 百合最好吃的美食做法】5.将西芹倒入炒上四五分钟,不可炒久,会过熟,影响口感 。
6.放入适量盐和鸡精快炒一下便可起锅 。
7.起锅装上盘就可开食了 。
百合绿豆粥
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主料:绿豆 (40 克)、百合 (20 克)、糯米 (50 克)
做法:
1、百合提前泡发 。
2、绿豆洗净 , 倒入沙煲 , 加入适量冷水,大火煮开,小火煮15分钟 。
3、糯米洗净,倒入绿豆中;大火煮开 , 小火煮15分钟 。
4、倒入百合,煮10分钟 。
5、加入冰糖,熬煮5分钟 。盛入碗中 , 温热食用 。
银耳百合莲子羹
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主料:银耳 (适量)、百合 (适量)、莲子 (适量)、枸杞 (适量)
做法:
1、银耳泡发 。去掉根部,撕成小块 。
2、银耳放入锅内 , 倒入足够多的清水 。
3、莲子也用温水泡发 。莲子去掉内芯 。
4、银耳煲一个半小时,加入莲子 。百合洗净,分成小片 。
5、莲子软后 , 放入百合 。下入泡发的枸杞 。
6、再煮15分钟左右即可熄火 。
7、将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟 。
山药百合粥
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材料:山药400g、百合25g、糯米70g、薏米30g、红枣9个
做法:
1、先把山药洗净去皮,薏米用水浸泡30分钟 。
2、把薏米、糯米、红枣洗净 , 放入锅中 。
3、山药切成小块放入锅中 , 添加适量的水 。
4、大火煮30多分钟粥就做好了 。
荷兰豆炒百合
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原料:荷兰豆150克 百合2头 黄椒半个
调料:盐1/2茶匙(3克)、 糖1/4茶匙(1克) 、白醋1/2茶匙(3ml)
做法:
1、荷兰豆掐去筋脉,百合切掉两头 , 分别清洗干净 , 黄椒去蒂去籽也清洗干净 。
2、黄椒去掉内部白色筋膜后,同荷兰豆一样切成长约3cm的菱形块儿,百合分成小瓣儿备用 。
3、锅中的水烧开后,加入少许盐(分量外,约1克),放入荷兰豆焯烫,当看到颜色变翠绿时马上捞出,放到凉水中过凉 , 然后充分沥干水份 。
4、锅中倒入少许油,大火加热,待油5成热时,改成中火放入荷兰豆,黄椒,加入盐,糖,炒匀后 , 放入百合,滴入白醋,翻炒两下即可出锅 。
百合芦笋
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主料:芦笋200克、鲜百合3个、白果20克
辅料:干红辣椒3个、蒜1瓣、盐适量、油适量、鸡精适量、白胡椒粉适量
做法:
1.准备好材料;
2.百合掰开洗干净;白果冲洗干净;干辣椒切段;蒜切片;
3.芦笋去掉老的部分洗净切段;
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