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1.买了基围虾掐去虾头，剥去虾壳，出虾仁，在虾背上划一刀，去除虾线
2.冲洗干净，加入盐，料酒，胡椒粉拌匀，腌制15分钟左右
3.芦笋去掉老根，洗净，切段
4.百合洗净 ， 掰小 ， 泡入清水中
5.锅里烧开水加一勺盐 ， 放入芦笋 ， 百合焯水 ， 捞出 ， 沥干水 ， 备用
6.热锅冷油 ， 放入腌制好的虾仁翻炒，炒至变色，盛出，备用
7.锅里留底油 ， 放入葱姜蒜炒出香味
8.放入焯过水的芦笋和百合，翻炒
9.加入炒好的虾仁
10.翻炒均匀
11.加入红椒炒匀，加盐调味 ， 出锅
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莲藕百合排骨汤
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排骨300克
藕2节、鲜百合1个
食盐1茶匙、水适量
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1.排骨入冷水锅中烧开去污物，洗净
2.百合掰片用清水浸泡片刻洗净
3.将处理好的排骨放入电压力锅中 ， 加入适量的水 ， 根据程序选择炖排骨，时间60分钟，中途加菜功能启动即可
4.莲藕在煲到50分钟左右再去皮切片
5.到提示加菜的时候打开锅盖，这之前才将莲藕去皮切片，当然如果你先处理的话可以浸泡在醋水中防止氧化变黑，将莲藕和百合放入
6.到时间结束 ， 打开锅盖 ， 加点食盐即可
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木耳炒百合
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黑木耳30克、百合(干)10克
食盐1茶匙、生抽1/2汤匙
水淀粉2汤匙、小葱2根
植物油2汤匙、牛肉粉1茶匙
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1.黑木耳用水浸泡24小时左右泡发，中间换水2-3次 ， 夏天天气太热的话最好放入冰箱泡发
2.百合用水泡发
3.锅内倒植物油，烧热后放入小葱爆香
4.倒入泡好的黑木耳爆炒
5.倒入百合一同爆炒片刻，根据自己口味放盐、生抽和牛肉粉调味
6.出锅前用水淀粉勾薄芡即可
来源:营口生活
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