电饭锅做三杯鸭的做法电饭锅煮三杯鸭怎么煮( 二 ) _电饭锅

食尚小贴士：很多细节在小贴士里头，请认真看完哦
1.鸭子焯一下水可以去除表面的油脂，去腥，让肉质收紧，煲好后鸭肉软而不烂。香而不腥。5克盐用于焯水，电饭锅内不用加盐，酱油的咸度足够咸了。
2.除了各种液态调味料外，电饭锅内不需加一滴水哦，做好后锅内还有一些浓郁的汤汁，直接可以浇在鸭肉上。
3.如果整只鸭子烹调也要斩块，调料多加上一半。没有黄老酒可以用低度米酒代替，不过色泽稍微逊色。
4.用花生油做出来的鸭肉色泽油亮口感更香。
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