甜面酱的正宗做法家常 用甜面酱做酱香排骨家常做法( 二 )


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2、锅内加入适量食用油烧至6成热,油量稍微多一点为佳,下入茄子段炸至色泽金黄 , 捞出沥油 。

甜面酱的正宗做法家常 用甜面酱做酱香排骨家常做法

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3、锅内留底油小火烧热,放入甜面酱、白糖、葱花、姜丝、生抽、老抽、盐、味精、醋搅拌均匀,并炒出香味 。
甜面酱的正宗做法家常 用甜面酱做酱香排骨家常做法

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4、放入茄子段、香菜段拌匀,即可出锅 。
一道酱香味十足,鲜甜软糯的“酱香茄子”就做好了 。只要调料备足,可以说做起来是得心应手,简单几步就能做出色香味俱全的酱香茄子,大家学会了吗?
甜面酱的正宗做法家常 用甜面酱做酱香排骨家常做法

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------家常美味有话说------
今天为大家分享了自己在家做甜面酱的方法和其中的技巧 。目的是想告诉大家:许多的调味品我们都是能够自己在家做的,不一定非要到外面去买 。自己做不但方便省事 , 而且成本低,其中没有任何化学添加剂,吃起来美味又放心,吃多少就做多少,没有变质风险 。喜欢吃甜面酱的朋友,不妨以后自己在家试试吧!
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