玉米的家常菜做法大全玉米要怎么烧才好吃呢( 二 ) _玉米

做法：
1.葱切花，鸡蛋只要鸡蛋清。
2.在玉米粒中加入鸡蛋清，再加入生粉，搅匀。
3.在锅中倒入油，烧至七、八成热时，倒入玉米粒炒至金黄。
4.然后撒上椒盐拌匀，最后撒上葱花即可。

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食材：
甜玉米 1/2根、土豆 1个、水适量。
做法：
1、甜玉米、土豆洗净，甜玉米取粒，土豆去皮切片，稍切薄一点，容易煮熟。
2、将玉米粒、土豆片放入小奶锅中，加适量水，煮熟。
3、煮熟后，沥去多余水分，用搅拌机将玉米和土豆打成泥即可。
4、为了更容易搅拌，如果需要的话，可以保留一点点煮玉米土豆的水一起搅拌，但水千万别太多，稀了就不好吃了。

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食材：
甜玉米 1碗、淀粉 3茶匙、鸡蛋 1个、胡萝卜半根、黄瓜半根、松子 1把、植物油 2汤匙、白糖 2茶匙。
做法：
1、鸡蛋加入碗中，打散成蛋液，黄瓜和胡萝卜清洗干净，去皮后切成小粒，松仁剥出果仁。
2、蛋液中加入甜玉米粒，加入黄瓜丁、胡萝卜丁和松仁，加入2小勺糖。
3、最后加入淀粉，搅拌均匀即可。
4、锅中放2勺油，油热后，将玉米蛋液倒入锅中，尽量摊平，中小火加热。
5、等到玉米烙底部凝固并金黄后，翻面，正面再加热2分钟即可，出锅后，切块即可食用，爱吃甜的可以表面再撒点糖，喜欢奇特的撒些番茄酱或是巧克力酱也是可以滴。

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食材：
猪蹄600g、玉米700g、油适量、盐适量、姜适量、桂皮5g、八角5g、干豆鼓10g、干尖椒5g、鸡精1/2小勺、料酒10ml、老抽1小勺、糖1小勺、豆瓣酱10g、小葱适量。
做法：
1)猪蹄去毛洗净，剁成小块。
2)玉米切成一寸长左右的段。
3)生姜去皮切片、干尖椒、桂皮、八角、干豆鼓置于盘中备用。
4)炒锅入油，大火烧至八成热时，下入姜片、干尖椒、干豆鼓、桂皮、八角煸香。
5)下入猪蹄，爆炒至断生。
6)加盐、料酒、老抽、豆瓣酱、糖，加入大半锅水，抄匀。
7)煮至沸腾后下入玉米，盖上锅盖，煮至再次沸腾后转小火，焖30分钟左右。
8)至水份差不多收干时加入鸡精调味，抄匀后关火起锅，装盘撒上葱花即可。

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食材：
玉米150g、青豆150g、广式腊肠150g、油适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量、生姜适量。
做法：
1)准备食材。腊肠先在锅里煮开几分钟，具体时间自己把握。
2)腊肠切丁。
3)锅里爆香生姜，放入青豆和玉米粒翻炒一会。
4)再放入切好的腊肠丁。
5)快熟的时候加蚝油，加鸡精和盐，翻炒一分钟就可以出锅开吃啦！

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食材：
3分肥7分瘦猪肉180克，香甜玉米粒 30克，胡萝卜20克，碗豆20克，姜蓉1/2小匙，盐1/2小匙，生抽2小匙，玉米淀粉1/2大匙，芝麻香油 1小匙。
做法：
1.将生姜磨成蓉，胡萝卜切成2mm大小的方块，甜玉米剖成粒备用。
2.猪肉切成小块，用搅拌机搅成泥状。
3.将猪绞肉放入盐，生抽用筷子顺时间方向搅拌，加入玉米淀粉搅拌至肉泥起胶状。

玉米的家常菜做法大全 玉米要怎么烧才好吃呢( 二 )

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