烧肥肠的正宗做法大全烧肥肠怎么做呀 _肥肠

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现代都市的变迁，使得美食也发生了非常大的变化，有了不一样的味道。但对食物本身的追求，不管是身在何方，因为心还是初心，所以味道还是那个味道！我其实很少吃肥肠，但是对于我们大厨做的那道烧肥肠我却非常喜欢，咸香可口，让人吃一口就会喜欢上它。

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做好了的烧肥肠盛入小盆，夹一筷子送进嘴里，味道香浓，软滑可口，丝丝辛辣刺激着味蕾，越吃越过瘾，吸着气，冒着汗，罢不了口。接下来，我们就简单给大家说一说教你烧肥肠的秘制做法，香气四溢，特别诱人，最后连汤汁都不剩。

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美味的烧肥肠
食材：肥肠、桃园建民西瓜酱、葱姜蒜、辣椒、花椒、大料、酱油、盐、白糖
做法：1、我们先来准备一下需要用到的食材，把肥肠仔细地处理干净，去掉筋膜等杂质，再洗干净，用刀切成小段；

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2、把葱姜蒜分别冲洗干净后，去掉杂质，分别切成葱花、姜丝和蒜片；备用；
3、接下来，把辣椒洗净后，用刀切开，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；把花椒洗净，沥干水；

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4、然后热锅烧油，放入一点白糖炒糖色，放入肥肠，翻炒均匀之后；
5、再放入葱姜蒜、辣椒、花椒、大料，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油、盐，翻炒均匀；

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6、倒入适量的水，烧开之后，转为小火，继续焖烧到食材成熟入味，就可以开吃啦；

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