正月十五是农历新年的第一个月圆之夜 , 因此古时候也把这天称为“上元节” 。正月十五被称为“元宵节”是因为古时候“夜”和“宵”是通用的,一般在古时候夜晚人是不能随意出行的,尤其是妇女更是如此 , 这叫做“宵禁” , 只有元宵节这天才可以放开,大家可以出门逛灯会、猜灯谜 。
做为土生土长的北方人,基本上凡是一个节日都会包上一顿饺子,尤其是像元宵节这样的节日,饺子跟是不能缺少的 。
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我们这里元宵节的习俗就是早上煮汤圆和晚上包饺子,而且正月十五的饺子还有这么几种说法:
1.饺子要包纯肉馅的:纯肉馅的饺子寓意是把钱包进来,毕竟要说年三十是新年的开始 , 那么元宵节就是年的结束,这一头一尾自然要做好,因此包饺子封口也有年结束的意思 。
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2.剁饺子馅惊吓老鼠:元宵节民间还有个习俗就是敲敲犄角旮旯,免得老鼠出来祸粮食,剁饺子馅的响声可以惊吓到老鼠,使老鼠无处藏身不敢出来祸害粮食 , 能够保佑一年家里不遭鼠害 。
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3.正月十五也是一个非常重要的祭祀的节日:正月十五很多地方要去祖坟送灯,寓意着让祖宗可以找到回家的路 。摆供祭祀元宝型的饺子也是必不可少的,还有就是家里的面缸不能空 , 有些地方会把煮好的饺子放到面缸和米缸里,这意味着一年之中粮满仓 。
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正月十五不能包饺子,得要正月十四包的说法 , 我是闻所未闻 。不过中国地域辽阔,百里不同风,十里不通俗,也许有些地方有这个讲究也不好说,不过北方大部分地方都是十五当天包饺子 。
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