个人倾向伍子胥说 。因为屈原未必真实存在 。
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屈原是否真实存在,真到今天还争论不休 。主要是因为 , 屈原这么一个非常正面的爱国主义形象实在是难以割舍 。
《史记》里有《屈原列传》 。但问题在于,除了《史记》以外,从春秋至秦汉 , 再无任何一部正史史书提到屈原哪怕一个字 。学术界多认为,司马迁道听途说就写了屈原列传 。
并且,《史记》所言因屈原被罢黜,而有张仪使楚的事情 。但是三家注《史记》里明确打了司马迁的脸,实实在在写着【张仪传无此语】,证明了这段事情是瞎编的 。
关于屈原的故事,史学家考证是出于【齐谐】 , 即齐国的民间传说 。不知为什么被司马迁编排成了楚国的故事,都是很矛盾的事情 。三家,包括之后的汉代史学家班固,都一致认为屈原的故事不靠谱 。
因此,把屈原当爱豆还不是特别稳妥 。
但是,伍子胥的事情真实存在,这个爱豆是可以追的 。
另外,有关祭祀屈原,并没说过用粽子,最早记载只是【以竹筒贮米】,也没有强调是糯米 。反而伍子胥的故事里 , 明明白白说了 , 就是竹叶裹熟糯米 , 这才是粽子嘛 。
至于怎样做粽子才好吃 , 曾闻江南老师傅言 , 糯米不泡,而是硬用小火慢慢煮,煮出来的粽子就非常好吃 。只是 , 现在这么做的人实在太少 。因为硬用小火煮,待到把糯米煮得软烂需要几天的时间,对于制作粽子的人来说非常劳神费力 。
再者,就是用土坯炉来煮粽子 。当然这也分是哪里的土坯,必得是土中含有叶长石的才好 。这是因为,叶长石制作的土坯炉,在200摄氏度左右时能放出远红外线,促进米粒的糊化,使口感更佳 。煮粽子也好,或是很多人喜欢的铁锅土灶饭,做出的饭好吃,都是这个原理 。
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