每天喝一杯牛奶有什么坏处 _生活百科

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牛奶的确是一种营养价值尤其高的饮品，牛奶中富含丰富的优质蛋白，牛奶中的蛋白质仅次于鸡蛋中的“全蛋白（所有蛋白质中吸收率最高的蛋白质）”，吸收率高达94%以上，而且牛奶富含多种人体所需的矿物质，尤其是钙质丰富，100g牛奶至少能提供100mg钙质，是人体重要的钙质供应食品，牛奶还能提供多种脂溶性维生素，由于营养丰富，还被称为“白色血液”，膳食指南也推荐每日可摄入300g奶/奶制品，大概是250ml牛奶。总之，每天坚持和一杯牛奶可能不会让我们有什么明显变化，不过它能够为我们补充更多所需成分，让我们更不容易缺乏一些营养成分的来源，例如对人体真的很重要的钙质，还有蛋白质。

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有不少朋友也因此有焦虑，比如自己真的不喜欢喝牛奶，或者喝了牛奶会出现一些不适的情况，导致没有喝牛奶或者没有每天坚持喝牛奶，是不是就意味着：我会缺钙？我会缺营养？我不健康了？也不需要有个这样的焦虑，喝不喝牛奶是根据自己的情况或喜爱来定的，并不是必须要喝牛奶才行，一些朋友就是不喜欢牛奶的味道，觉得有腥味，或者有乳糖不耐受，喝了牛奶就可能出现恶心呕吐、腹胀腹泻、屁多等情况（乳糖不耐受症，国人有大部分都有轻重不一的乳糖不耐受症状），那不喝也罢，我们可以选择更多的食物来代替牛奶，也是一样的。例如同样富含丰富蛋白质、钙质的鸡蛋、大豆、海鲜、瘦肉等食物都行，而且牛奶还有个好兄弟 - 酸奶，酸奶是经过牛奶发酵后的乳品，乳糖转化为乳酸，可克服乳糖不耐受的情况，总之不需要为不喝牛奶而苦恼。

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另外，也不是说牛奶营养丰富就应该大量喝，过量喝，牛奶不适合过多饮用，前文也提到牛奶中的乳糖含量较高，乳糖是一种不容易消化的成分，对于消化不良且有乳糖不耐受的朋友来说，不仅难以消化牛奶，有腹胀感，而且也吸收不了更多牛奶中的营养，自己还难受，还不如不喝，一般人群也推荐适当喝，不然也会造成腹胀感，影响其他食物的摄入。牛奶中的蛋白质含量较高，如果摄入过多的话会造成肝肾代谢负担，特别是对于有肾脏疾病的朋友来说更应当控制牛奶的摄入量；过量喝牛奶钙质摄入也会较高，长期如此也会增加血钙浓度，过高的血钙浓度身体会提高钙离子排泄，反倒可能引起缺钙。牛奶中也含有一定量的脂肪、热量，过多饮用也会造成热量摄入较高，造成其他问题。
【每天喝一杯牛奶有什么坏处】集一身宠爱的“牛奶”，带给我们的不仅是熟知的“优质蛋白”，还很多利于身体健康的营养物质，譬如钙、维生素D、B族维生素和乳糖等。

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1杯牛奶提供的就有近300毫克的钙，还是可溶状态的钙，与其提供的蛋白质、柠檬酸、磷酸......形成复合物物质，形成了牛奶无需咀嚼、吸收率高、利用率高的特点。

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牛奶中的脂肪含有天然的抗癌物质，包括有共轭亚油酸、丁酸以及一些微量的类胡萝卜素，它们都具有一定的抗癌作用。

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每天坚持喝牛奶是个不错的选择，有益于健康，不仅预防癌症，还可以提高我们人体的免疫力和抵抗力等水平，尤其对于小朋友来说，牛奶富含免疫球蛋白、乳铁蛋白和转铁蛋白，对于小朋友来说，从小养成爱喝牛奶是一个好习惯。