香椿种植技术和市场前景 _生活百科

【香椿种植技术和市场前景】

2020年农村种植什么好？种植香椿有前景吗？

香椿又叫红油香椿，因为香椿枝叶红色，嫩叶看上去油光发亮，才被人们赐为此名。香椿芽，营养丰富，含多种维生素，是无公害野菜，一年四季在市场上深受消费者青睐。在春季这个时候，市场上香椿芽每斤30到50元不等，这些香椿芽都是人们在农村门前屋后采摘的，过了春天市场上香椿芽就见不到了。

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2020年如果种植香椿，是有前景的，香椿是珍稀无公害野生蔬菜，市场紧缺，它不是普通蔬菜，也不是药材，在市民的餐桌上每天都需要。香椿有两种种植方式：

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一、用香椿树种子育苗。

秋天正是香椿树籽粒成熟时候，这时你可采集种子晒干保留，到了第二年清明后可以下种育苗。香椿种子皮壳厚实，在育苗时用白酒加水浸泡12小时(比例1：3) ，一两酒三分水。香椿壳裂就可播种，撒播时盖土一厘米左右，加盖稻草或薄膜，出苗一到两寸及时揭去草膜，长到一尺左右，就可移栽大田。

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二、可买香椿苗种植。

现在香椿苗木5寸左右，每株5角左右，这种苗买回家后就可移栽，亩栽2000株成本1000元，秋季亩可采椿苗50到100斤，每斤20元成本就回来了。到了第二年椿树逐步长高，发枝多，嫩芽产量高，一年可采多季，亩产可采收椿芽200到500斤，每斤按20元，收入可达4000到1000元，第三年第四年产量不断增加，收入会更高。

三、香椿树散发着味道，可以驱避害虫，病虫害不能侵袭。在苗期打穴施入复合肥和农家肥，这样香椿树长得快，分枝多，芽多产量高。

如果在香椿树绽芽时喷施叶面肥磷酸二氢钾、黄腐酸、芸苔素内脂，枝叶长得快，采摘前茬后，后茬枝叶又长出了，循环采摘收益更可观。2015年春我地农民刘平福引种一亩香椿，5年来他每年春天总要采摘100到200斤椿芽到市场上买，每斤30元左右亩收入3000到6000元左右，收入是种田的好几倍。三月上旬他五天采摘了50斤椿芽，在市场卖，每斤40元，供不应求，收入2000元，现在他每天都采摘香椿投放市场，今年亩收入可超万元。

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香椿也不错，市场前景也很好。