感谢邀请 。作为消费者在日常生活中,经常会发现一些东西的原料很便宜 , 但做出的成品价格却比较贵 , 觉得不合理 。
其实 , 很多时候 , 这是一种误读 。
我们就以稻谷和大米而论,很多人知道稻谷便宜 , 但却忽略了稻谷变成大米,并不是吹一口仙气就能实现的 , 需要有人去加工、去包装、去销售 。
一般来讲,稻谷的出米率是70%左右,也就是买一斤的稻谷,最终只能出来七两米 。加工过后,还要进行包装,运输,进入超市还要掏入场费 , 雇个销售员不管能不能卖出去,工资都要给——这些都是钱,都是要平摊到大米销售成本上的 。
换句话说,一斤稻谷一块钱,碾成米后,只要不傻,都不会以一块钱的价格出售 。
按照现在籼稻1.2元左右的收购价格,企业大米的出厂成本基本都在1.5以上了,加上中间的物流、包装、销售,大米卖到两块以上是正常的——如果两块以下,消费者就要考虑下了 。
价格更好的粳米价格会更高一些 。
文章插图
其实,这几年在稻米加工行业有句新词 , 叫“稻强米弱”,指的是这几年稻谷收购价格一直在上涨,大米的价格反而处于相对低迷的态势 。
因为自2004年以来稻谷实施托市收购,之前价格一直涨,直到最近两年才没怎么涨 。而企业生产出来的大米,除了稻谷原料价格涨外 , 这几年人工工资也是翻倍涨,实际上提价并不明显,人们在零售市场购买大米价格涨的多,多是因为零售成本高所致 。
其实,以上这些账我们都会算 。
好大米如果买不上好价钱,农民生产就没有积极性 。
大米分级发展是必然的 。
大米要保证品质 , 需要深加工 。有的大米商生产过程中需要经过有机米验证,需要行业协会监制,需要品牌塑造 。选择种子学问很大,好种子价格自然就高 。
包装费用,管理费用都不是一个小的数字 。
运输物流 , 营销策划,这一套系统走下来,特别不容易 。
大米产业也是规模产业,中国农业发展需要走过自己成长的过程 。
【2021年稻谷价格 稻谷的价格涨还是跌】农民企业家需要多练习内功,在互联网如此发达的情况下,许多企业没有营销队伍,产品根本就没有文化 , 没有产品文化,如何塑造品牌 。品牌不是换了个高贵的包装就可以搞定的 。
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