重庆鸡公煲为啥叫重庆鸡公煲 _重庆

老板，我要的海参炒面。海参呢？？！
在这呢，我叫海参，这面是我炒的！

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谢诚邀，在魔都上海上班已经6年了，魔都这座国际化大都市，让我这些工薪阶层在工作上殚精竭虑，生活上也紧衣缩食，只为了在上海多挣点钱，少花点，多存点，让自己留守儿童的孩子在家过得好一些。
还记得那时候刚刚毕业来到上海，一个月除了房租，自己的那点微薄的工资所剩无几，不要说看电影，ktv这种娱乐消费了，唯一能做的也是积攒了几个月的工资稍微宽松点出去改善一下伙食，可是高档的餐厅又去不了，火锅又比较贵，那时候上海大街小巷总能找到一家“重庆鸡公煲”价格实惠，58就能来一锅，两个人吃就足够了，还能像吃火锅一样涮菜，并且口味没有那么麻辣，很适合河南人的口味。
后面条件渐渐好了总也忘不了隔三差五去吃一顿，在一次吃饭中遇到了一个“重庆鸡公煲”的加盟店老板是河南人，就说生意那么好，加盟费很贵吧，想要去重庆考察一下自己也创业一下，结果才发现他的总部是在上海，法人名叫“重庆”，才得名“重庆鸡公煲”根据自己的经验研究出适合上海人口味的鸡公煲，这才知道原来是个大乌龙！
以上纯属个人观点，不喜勿喷！
鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的杂交变种菜品。以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。烧鸡公是重庆及四川一带的特色菜，之所以叫烧鸡公而不叫烧公鸡，是因为在重庆话中公鸡被称为鸡公。
【重庆鸡公煲为啥叫重庆鸡公煲】鸡公煲是重庆烧鸡公和重庆干锅鸡在外地的混合菜名。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有太大的关系。