江西人怕辣吗江西人喜欢吃辣什么原因导致的 _生活百科

一句话总结：重庆火辣，四川麻辣，湖南香辣而江西……是贼辣！江西人吃辣彻底把不怕辣的我给辣哭了。

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这个我有非常非常深的体会，可以说颠覆了我以前的认知，因为现在在江西各个城市都有去，可以说我有亲身经历的发言权。

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都说四川是辣不怕，湖南是怕不辣，而江西是不怕辣！

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在江西吃饭不管是早餐店还是饭馆，都是默认加辣椒的，不要辣得提前打招呼，打了招呼端上来的菜也照样很辣。

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如果要用四个字来形容赣菜，那就是：鲜！辣！劲！爽！虽然有些赣菜的菜名中不带“辣”字，实则辣到怀疑人生。例如莲花血鸭、江南小炒鱼、炒螺蛳、霉豆腐。。。。。。只要尝过，你才知道什么叫做真正的辣。

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莲花血鸭是江西省萍乡市莲花县的一道特色菜。鸭子肥而不腻，皮薄香鲜，连骨头都可以一块吃下，连菜汁也是鲜香麻辣，裹着鸭肉一起吃下，辣味便在口腔中蔓延。萍乡此地嗜辣如命。

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在南昌有一首歌谣传唱着：“鄱阳湖里的几根子草，南昌人的饭桌上变成了宝。”藜蒿本身是鄱阳湖的普通水草，生活在鄱阳湖边的渔民巧手烹饪成美味佳肴。成菜后，腊肉金黄，藜蒿青绿，脆嫩爽口，香辣开胃，且有一股特别的清香味道。

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余干枫树辣，具有“辣嘴不辣心，皮薄肉厚”的特点。在余干，有一种辣条叫做“鞋底辣片” 。不怕辣？欢迎你试试江西的辣片。

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在抚州，有道菜叫做：临川菜梗。看似不起眼，实际上超级辣！

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在上饶，有一种零食叫做：辣椒饼。

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无辣不成欢的江西菜，这是我发自内心的真实评价，欢迎大家来验证结论。

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【江西人怕辣吗江西人喜欢吃辣什么原因导致的】吃辣与环境，习惯有关

江西人怕辣吗 江西人喜欢吃辣什么原因导致的