食用盐什么样的好应该使用什么样的盐 _生活百科

【食用盐什么样的好应该使用什么样的盐】盐是我们日常饮食中必不可少的调味品，现在市场上食盐的种类是真的有很多，腌制盐、无碘盐、低钠盐等等，今天来一起看看常见的那些盐以及购买食盐的注意事项。
常见的食用盐有哪些？

腌制盐，俗称大粒盐或粗盐，是海水蒸发而成的日晒海盐，适用于腌制蔬菜和肉类。
低钠盐，含有1/4的氯化钾，适合需要增加钾摄入量、减少钠摄入量的高血压、冠心病、脑血栓等患者。
海藻岩盐，纯度较高的盐，氯化钠含量超过99%，适合正常炒菜使用。
深井岩盐，这种盐不是直接蒸发得到的盐，需要经过精炼，至于用途没有什么特别。
竹盐，是把盐放在竹子里，黄土封口，多次烧制而成，矿物质含量相对高一些，但是意义有限。
天然湖盐，属于无碘盐，碘含量低于5mg/kg ，适用于遵循医嘱不用碘盐的人群。
澳洲海盐，也属于日晒海盐，颗粒粗糙，含镁元素，略带苦味，没有什么特别作用。
地中海海盐，也属于无碘盐。

买食用盐需要注意哪些？1、大粒粗盐，腌制盐适用于腌制食物，而不建议炒菜使用，因为溶解度慢，同样咸度需要更多的盐，不利于控制钠摄入量。
2、低钠盐中除了钠，钾、镁和微量无素相对多一些，可以获得更多的营养素，但是毕竟食盐摄入量有限，饮食合理搭配比斤斤计较盐中的营养素意义更大。
3、海盐、湖盐、岩盐，所谓的高档盐，价格会高于普通食盐，但是营养价值没有什么区别，只是制作工艺复杂些，性价比不高。
4、无碘盐，除了特殊疾病需要控制碘摄入量的人群，不用特别购买这种盐，尤其孕妇、哺乳期女性碘推荐摄入比正常人群还要高，所以避免无碘盐。
盐的质量与价格没有直接关系，健康人群选择普通的盐就好，特殊人群根据情况选择，提醒下，盐的摄入量过多会增加心脑血管疾病的风险，所以记得控制盐的摄入量，建议不超过6克为宜，这个比选什么盐更重要哦。

食用盐什么样的好 应该使用什么样的盐

食用盐什么样的好应该使用什么样的盐