扑鼻生奇臭，入口发异香 。素醇饶回味，黑臭蕴芬芳 。
珍馐富人趣，野味穷者光 。既能饫饕餮，更可佐酒浆 。
餐馔若有你，宴饮亦无双，省钱得实惠，赏心乐未央 。
主考官看后 ， 大怒 。说王致和玩世不恭胆敢玷污考?。τ柚巫?。此时，巧遇张之洞（张之洞与王致和不是一个时代的人 ， 此处有误）经中缓颊，他对主考官说：“知味下车”之题，考生千篇一律皆论‘酒’，岂不乏味？唯王生之臭豆腐一诗别开生面 ， 且诗意豁达，故应重新裁定为是 。王致和险中遇救，得中第一百零七名举人，放任铁岭县 ， 后升任卫辉知府 。后来 ， 王致和辞官，在北京延寿街开办一家臭豆腐铺 。其大门对联为：可与松花相媲美，敢同虾酱做竞争 。横批为：臭名远扬 。

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