减肥是不是要戒掉碳水化合物戒碳水能减肥吗 _生活百科

减肥是不能戒碳水的，戒碳水短期内体重下降比较明显，但是反弹的概率很高。
碳水不是发胖的主要因素碳水在摄入后大部分后会转化为糖原，用来稳定身体的血糖，和为运动提供能量。还有一部分会作为能量被身体消耗。我们的身体对于碳水也有一定的调节，多吃多消耗，除非是长期大量吃碳水。相对于脂肪，碳水让人长胖的可能性更低。

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戒碳水体重下降快的原因我们身体在储存糖原的时候，每储存一克糖原瓶同时储存3到4克水分。碳水吃的越多，糖原储存越多，体重就会快速上升。不吃碳水的时候，糖原流失，水分流失，体重就快速下降。
我们运动的时候，身体会增加肌糖原的储存，来为运动提供能量，这个时候体重也会下降比较缓慢。
如果不吃碳水，身体没有糖原来源，就会消耗体内的肌肉蛋白，容易导致肌肉流失，还可能出现情绪上的问题。

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减肥期间如何吃碳水每日碳水摄入控制在每公斤体重2到4克，一方面有一定的糖原让身体消耗利用，另一方面又能避免糖原的超量储存导致体重下降缓慢。
尽量选择血糖生成指数较低的碳水，避免血糖剧烈波动，造成胰岛素分泌过多，增加饱腹感的同时，促进脂肪细胞分解，更有利于减肥。

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