冬季的龙袍，会用黑狐皮制作，用海龙、紫貂滚边，保暖效果出众 。
帽冠则用熏貂和黑狐皮制作 。
06
舌尖上的温暖——火锅
故宫内的火锅可分为两种：其一为组合式，由锅、炉支架、炉圈、炉盘、酒精碗五部分组成，可同时烧煮食物，也可单独用锅温热食品 。
其二为锅中带炉，炉内烧炭火，把水烧开以涮煮食物 ， 和我们今天吃的火锅类似 。
文章插图
火锅在清朝是著名的宫廷大菜，涮食的菜品也是非常丰富，其中以羊肉、鹿肉、狗肉为主 。
根据档案记载 ， 乾隆皇帝就曾在乾清宫筵宴宗室，举办530桌的宫廷火锅宴 。
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