食用油的因为原料不同、生产环境不同、级别不同，保质期也不相同，具体可以参考食用油的瓶部贴标 。

一般来说，精炼程度越高的食用油，因为里面的抗氧化成分被破坏的程度比较严重，所以保质期也相对较短 。

超市里常见的植物油保质期最多为18个月 。


如何保存食用油及延长食用油保质期？你了解吗？


一、食用油保质期

文章插图
保质期是一个相对的概念，比如一瓶油保质期12个月，但是这是以未开封为前提的，如果开封后，存储环境不达标，油的气味、口感、色泽等会发生变化，提前变质 。

在敞口的情况下 ， 只用1周左右的时间，食用油的氧化程度就会超过国家标准 。所以敞口存储的油 ， 最好一周内吃完，超过一周就不要食用了 。

【食用油的保质期是多久?过期的食用油还能吃吗? 食用油的保质期多长时间】

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