“靠谱喝茶,就关注茶靠谱”提示:红茶是全世界的餐桌上一道迷人的风景;红茶对血脂的调节作用和养胃护胃调理肠胃方面的功能突出;体质适合、适量喝,经常喝红茶好 。
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图为中国工夫红茶
红茶是世界主流茶饮之一
有人在描述18、19世纪欧欧与欧亚贸易战争时,将茶叶的作用突出到有点夸张的地步 。不可否认的事实是,中国的红茶,在当时的英国 , 在当时的欧洲,真的是开挂的存在,是必不可少的饮品 。从皇室,到普通民众,对红茶的爱好,并与之为时尚,确实让我们这个红茶之祖的国家感到自豪 。在英国以及全世界,在红茶的催动下,现在 , 晨间茶、早午茶、中午茶、下午茶、晚间茶,已经形成了一整套规律化的饮茶习惯 , 非常的令人吃惊 。可以说,红茶,在全世界人的餐桌上,都算是一道迷人、令人惊喜的风景(虽然从19世纪末开始,印度和斯里兰卡的红茶生产发展迅猛,已然超过中国,中国只是世界上生产红茶的三个最大产地国之一,而不再是一枝独秀的红茶生产地) , 是很多人一日三餐之外必不可少的饮食 。
最近的一个数据 , 2017年1月至11月份 , 中国出口到世界各国的红茶,有32312吨 。
说这么一堆话,其实想说明的事情只有一个:全世界都在喝红茶 , 工夫红茶,各产地的纯饮红茶,拼配红茶,调味红茶,红奶茶,等等 。所以,经常喝红茶,是没有问题的 。不过,具体到个人 , 还要看体质 。
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图为法国巴黎一店铺,这里有顶级红茶
红茶在降血脂和调理肠胃方面功效突出
红茶是发酵茶 , 发酵——酶促氧化反应让茶叶中的重要物质茶多酚发生氧化 , 转化形成茶色素 。茶色素是茶红素、茶黄素和茶褐素的混合物,具有很好的调节血脂、降低血液粘稠度、改善体内微循环的物质 。
有研究表明,茶色素对血脂异常的人,有显著的调整作用,总胆固醇下降有效率达80%以上,甘油三酯下降有效率达90%以上,高密度脂蛋白胆固醇升高有效率达90%以上 。
红茶发酵后,化学成分发生变化 , 茶性转化为温和,具有暖胃护胃、保护胃粘膜,并对治疗胃溃疡有一定的促进作用,脾胃虚弱的人很适合饮用 。
此外,红茶在骨骼健康、预防帕金森和老年痴呆症、除口臭等方面有不错的功效 。
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【红茶经常喝好处和坏处 经常喝红茶好吗】图为下午茶
温热性体质的人慎喝红茶 , 不宜长期喝
红茶性温,经常喝红茶,有可能导致上火 。因此,温热性体质、实热症的人 , 不宜喝红茶,长期喝,更要慎重 。
如果你是虚寒体质的人 , 那经常喝适量的红茶,是一件美事 。
红茶跟其他茶类相比,除了纯饮,还特别适合与牛奶、糖和水果相搭配 。有时候胃口不太好时,煮一壶牛奶红茶,或者水果红茶,也是非常不错的 。
用心做美食的人,一定不能忘记了红茶这个可爱的伙伴 。
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发酵茶,暖胃,适合秋冬喝以及胃不好的人喝!
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