americano是什么咖啡黑咖啡属于哪种咖啡 _生活百科

大家好，我是Jessica，是一位爱美食、爱分享的美食博主。
我是看到黑咖啡果断点进来了，我特别喜欢美式咖啡。对，就是不加糖不加奶，90度热水直接冲泡。
虽然，美式咖啡被欧洲人称为“洗袜子水” 。。脑洞也是太大了。
美式也有一种是由意式浓缩里直接加水做出来的。然后就这样，美式咖啡被顺理成章的加入了意式咖啡的大家庭中。
星爸爸的流行，让这种美式咖啡做法也流行起来了。
【americano是什么咖啡黑咖啡属于哪种咖啡】传统的美式要经过长时间的滴滤萃取咖啡因含量会超高，而且还会混入一些咖啡的杂味。

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哪些种类的咖啡比较好？
我觉得咖啡是很私人化的东西，完全是根据自己的口味来，每个人对咖啡的口味、口感、回香的偏好不一样，很难确切的说，现在哪些种类好。这些又跟咖啡豆不同的产地，烘焙程度有着直接的关系。
而现在咖啡馆中为了控制成本和稳定品质，使用的咖啡豆大多为拼豆，也就是把不同产区的豆子按一定比例进行混合。所以，即使再贵的咖啡，可能也喝不出来纯正的味道。
但是，现在非常流行的挂耳、手冲、冰萃。我觉得都不错。
【分享一下挂耳咖啡的冲泡方式】
1、撕开
沿着咖啡粉包的缺口撕开，把双面挂耳拉开，挂在咖啡杯上，滤袋中间呈开口状。

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2、冲泡
先注入少量开水，浸泡20秒左右；在分次持续、缓缓注入120ml-180ml的热水，水温93度左右。

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3、调味
等咖啡萃取到合适的量时，取出挂耳包，可以直接引用，也可以根据个人口味加入糖和奶。

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