吃生有什么好处常吃生蚝的好处和坏处 _生活百科

吃生蚝对身体有哪些好处？
提起生蚝想到两个字：鲜和锌。
想到“鲜”是吃货本性暴露，想到“锌”出于职业病，自动在脑海里搜索出的突出营养特点，生蚝是含锌的大户。

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严格来讲生蚝和牡蛎（海蛎子）不同，虽然好多地方吧牡蛎也叫做生蚝，这里就不具体讲分类了，二者营养成分上是有差别的，尤其是锌的含量上。

生蚝的营养成分：——数据来自《中国食物成分表》第二版

每100克生蚝可食部含水分87.1g，蛋白质10.9g（海蛎子5.3g），脂肪1.5g（2.1g），碳水化合物0（8.2g），钙35毫克（海蛎子131毫克），镁10毫克（海蛎子65毫克），锌71.2毫克（9.39毫克）。

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对于锌这个微量元素来说，生蚝决定“独占鳌头”“独领风骚”，如果没有比较，海蛎子含锌接近10毫克的量已算大户了，生蚝71.2毫克这个量级的大户中的大户。

《中国居民膳食指南》2016对健康成人锌的推荐摄入量是男12.5毫克每天，女7.5毫克每天，吃上几个生蚝轻松搞定。

海蛎子中的钙和镁都比生蚝高很多，对于补钙更占优势。
吃生蚝对身体的好处：

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生蚝中最最突出的营养成分是微量元素——锌，吃生蚝的好处大部分来自于锌的作用，锌对生长发育、免疫功能、物质代谢和生殖功能等均有重要作用。
对于生长发育期的青少年，吃生蚝有助于骨骼、内脏器官的生长发育。
对于孕期的准妈妈，严重缺锌可使胚胎发育畸形，但是孕妈妈看到这也别盲目进补，吃生蚝一定注意新鲜、熟透、别吃多，一周左右吃一次，两个左右就好。
【吃生有什么好处常吃生蚝的好处和坏处】男同胞对锌的需要量比女士多，所以常有吃生蚝对男性健康有益的说法，无论男性还是女性，适量食用对身体还是有好处的，但是别盲目追求单一食物的作用，饮食要多样化，营养才更均衡。

吃生有什么好处 常吃生蚝的好处和坏处

吃生有什么好处常吃生蚝的好处和坏处