【吃南瓜子的好处和坏处有哪些 长期吃南瓜子对身体有什么危害吗?】南瓜子是南瓜的种子,属于坚果类食品,是一种比较健康的零食 。南瓜子中含有南瓜子氨酸,具有驱除蛔虫、绦虫、蛲虫等药用功效,长期以来被认为是有效的驱虫剂 。此外,南瓜子中还富含脂肪,其脂肪含量虽高,但大部分是不饱和脂肪酸,并含有大量优质植物蛋白、水溶性膳食纤维、维生素B1、B2等B族维生素、维生素E以及镁、钾、钙等矿物质,可谓营养丰富 。
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南瓜子好处多多 , 南瓜子中的不饱和脂肪酸具有调节血脂、抗动脉粥样硬化等作用,可降低心脑血管疾病风险,维生素E有很强的抗氧化作用,可清除氧自由基 , 抑制脂质过氧化和血小板聚集 , 从而延缓动脉粥样硬化发展,降低缺血性心脏病的发生率和死亡率 。水溶性膳食纤维有助于降低血脂,稳定血糖,缓解便秘,减轻体重 。钾可促进钠离子和尿酸的排泄,有助于预防高血压和高尿酸血症 。镁可以舒张血管平滑?。档脱?,促进糖原合成,增加胰岛素敏感性,有助于预防高血压和糖尿病 。植物蛋白则可促进生长发育,改善睡眠 。
南瓜子有那么多好处,当然它也有坏处,它的坏处就是脂肪含量太高 , 大约含有50%的脂肪,即使是不饱和脂肪酸,长期无节制的食用 , 热量超标,也会使人发胖,而且那些好处也都荡然无存了 , 因此,我国居民膳食指南推荐,坚果类食品每天摄入量应为25-35g(不包括皮) , 我们每天吃一大把南瓜子是合适的 。
总之,南瓜子是一种坚果类的健康食品,它具有驱虫的药用功效,也具有预防疾病的保健作用,但是其脂肪含量过高,长期大量食用容易热量超标,导致肥胖,使有益作用大打折扣,因此,每天吃一大把南瓜子即可,切莫无节制食用 。
参考文献:
中国居民膳食指南(2016版)
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