食品膨化的主要方法和原理减肥长期不吃肉会怎样 _生活百科

【减肥一定要吃肉才能成功！】
【食品膨化的主要方法和原理减肥长期不吃肉会怎样】第一，肉是人体蛋白质主要摄入来源，你知道蛋白质对你们多重要吗？你知道人体有多少功能是依赖蛋白质来进行的吗？

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比如核蛋白是构成细胞核的主要物质，不吃肉，长期缺乏蛋白质会影响各类细胞的细胞功能。
比如酶蛋白，能促进食物的消化，促进身体对食物中的营养的吸收消化和利用。我以前经常跟大家科普，肥胖就是因为身体对食物中的营养消化、合成、吸收、利用、代谢的能力太差，所以食物不能转化为能量被我们身体利用和消耗，反而全部转化为脂肪储存在你的体内。
再比如：免疫蛋白维持机体的免疫能力。不吃肉就会经常生病，躲不过任何一场流感，身体经常各种过敏。
还有，收缩蛋白，比如肌球蛋白具有调节肌肉收缩功能，所以不吃肉运动能力特别差，别人运动一个小时消耗500卡路里，你可能只能消耗400卡路里，日常的行为消耗，还有我们每个人的基础代谢都会降低。

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还有血液中的脂蛋白，具有运输脂肪功能，缺乏脂蛋白，脂肪就在肝脏里出不来，就会变成脂肪肝。血液里运铁蛋白，如果缺乏，你就是血虚，血红蛋白具有输送氧气的功能，血红蛋白低经常就会头晕，这就是中医说的气血虚，你吃再多的补品都没有用。
还有，白蛋白调节体液平衡，不吃肉就会湿气重，就会浮肿。
还有，我们身体很多很重要的激素，比如甲状腺素，胰岛素，肾上腺素等都是由蛋白质和蛋白质的衍生物构成的。所以蛋白质那么重要，别再不吃肉了！
第二，但是很多人说，我就是不爱吃肉啊，我能不能多吃点豆腐，牛奶，还有大鹏不是说藜麦蛋白质含量高吗？我吃点这些就可以了，我就是不想吃肉。大鹏说：不可以！
植物蛋白永远不能取代动物蛋白。动物蛋白中含有几种人体必须的氨基酸是食物蛋白没有的，所以豆腐吃得再多也不能代替肉。

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第三，还有的小伙伴问，肉吃多了长胖咋办？大鹏重复了无数遍，吃肉不会长胖，蛋白质转化为脂肪的比例只有5%，基本可以忽略不计，当然也要有挑选地吃肉。吃肉记住两点：
1.选择蛋白质含量高，脂肪含量低的肉，推荐牛肉，去皮鸡肉，鱼肉和虾肉；
2.眼见得到的肥肉不吃，包括皮。

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第四，还有的小伙伴会问，大鹏我体脂称上已经显示蛋白质超标，我是不是不用再吃肉了，再吃下去会不会对肾脏造成负担？那么你自我评估下，你的肉是不是还是松松软软一大坨？你是不是整天不是这里不舒服，那里不舒服？是不是还觉得自己还很虚？那不是你蛋白质过量，而是你的身体并没有把摄入进去得蛋白质吸收并利用起来，你要做的是运动，而不是少吃肉，让你的身体真正地把这些蛋白质利用起来，身体就会好自然而然就会瘦了！
我是健身教练大鹏，想要知道更多健身减肥的知识可以关注我，减肥没有捷径，不走弯路就是捷径，唯一正确的方式就是“科学饮食+系统运动” ，吃饱吃好瘦下来不反弹。我每天晚上8点都会在今日头条和西瓜视频进行直播带着大家训练和分享科学饮食的知识，都是针对性、高效的训练课程，适合大众化人群。

食品膨化的主要方法和原理 减肥长期不吃肉会怎样

食品膨化的主要方法和原理减肥长期不吃肉会怎样