蛋价到顶了吗?近期会大跌吗?【鸡蛋猪价下跌 今年蛋价什么时候才涨】
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我认为蛋价在中秋节时就已经到顶了,鸡蛋价格的涨与跌,全国各地基本都是一样的 , 鸡蛋的价格与消费量和生产量是相辅相成的,生产量下降鸡蛋价格就要上涨,这是一个客观规律 。一般市场上的鸡蛋价格是春天到来后价格逐渐降低,到中秋节前一个月左右蛋价开始上逐,到中秋节达到高峰,然后缓慢下降,到开春后快速下降 。根据这个规律,近期蛋价不会大跌,价格仍然是稳定的 。
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鸡产蛋是随着光照的变化而变化的,日照短,鸡产蛋就减少 。在冬至后,日照逐渐延长,白天变长,黑夜变短,光照刺激蛋鸡分泌激素促进鸡卵巢中的卵子加快成熟,排卵增加 , 春天后日照长,气温逐渐增加,鸡的产蛋逐渐提高 。这个阶段,不论是本地鸡还是良种鸡产蛋达到最高峰,市场上供大于求,价格下降 。
然后到端午节消耗蛋量增加,是一个消费小高峰,同时农村中喂的母鸡许多已经停产孵化雏鸡 。价格开始提高 。
到中秋节前 , 中秋月饼的制作要消耗大量的鸡蛋 。同时温度高、湿度高,鸡采食量下降,产蛋量随着下降,市场上鸡蛋供不应求,鸡蛋价格上升,并且达到一年中的最高销售价格 。
夏至后白天增加缩短,黑夜逐渐延长,到秋天,温度开始缓慢降低,光照减弱,产蛋鸡开始一年一度的换羽,老母鸡产蛋逐渐减少和停止 。年初养殖的新母鸡开始产蛋,社会上大量消耗鸡蛋的节日没有了 , 国庆节、元旦和春节消耗不了多少鸡蛋,鸡蛋的产与销基本持平,鸡蛋的销售价格比较稳定 。
我认为一年鸡蛋价格变化的情况就是这些,供参考 。
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蛋价有没有到顶,后期走势如何,从目前的情况来看,不是由鸡说了算,而是得看“二师兄”脸色 。
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今天(10月23日),全国主产区鸡蛋价格继续上涨 , 均价已经达到5.45元/斤,较9月初的前高9.5元/斤只差一步之遥,预计短期还有一定上涨的空间 , 破前高可能性很大 。
9月上旬,蛋价创年内新高后逐步回落,也就是中秋节前蛋价冲高回落,这个走势是比较符合预期的,往年同期的走势也大多如此,主要是需求高峰已过,同时高温天气过去,蛋鸡产蛋性能回升,供需关系逐步转换所致 。9月中旬至10月上旬的一个月内,蛋价从5.5元/斤跌至4.4元/斤,累计下跌幅度在两成左右,但中旬,蛋价走势再度逆转,主要原因是同期猪价大幅上涨 , 带动毛鸡、淘汰蛋鸡价格大幅上涨 , 对蛋价的影响也开始显现 。
今天,全国生猪出栏均价已经突破40元/公斤,较9月底上涨12元/公斤 , 累计涨幅超过40% 。猪价如此大涨,也可以看出市场缺猪的程度,猪肉价格大涨,供应大幅下降,连带着鸡肉消费、鸡蛋消费也都上去了 。
所以,今年4季度的蛋价走势,肯定会强于之前的预期,大跌是不太可能的 。
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