常言道:美酒配佳人 , 这里面讲究的是品美酒时的氛围 , 实际上 , 跟美酒关系最近的应该是酒杯 , 毕竟它们组合在一起 , 才形成了传统的酒文化 , 二里头出土了一个美人爵 , 但它却不是喝酒的器具 , 这是怎么回事呢?接下来让我为您揭秘:
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山不厌高 , 海不厌深 。 周公吐哺 , 天下归心 。 曹操在赤壁船头 , 面对着自己的精兵强将 , 慨然饮酒 , 横槊赋诗 , 除了上文的名句 , 曹操还有一句关于酒的品评何以解忧?唯有杜康 。 诚然 , 对于诗人而言 , 饮酒不只是追求麻醉的工具 , 它还有一种助兴的功效 , 美酒入喉 , 忧思皆无 , 剩下的只有无尽的诗兴 , 在《三国演义》中 , 曹操当时饮酒时 , 手中拿的就是爵 。
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饮酒自然少不了酒器 , 曹操在船头拿着的酒杯就是爵 , 好像无论是君主还是文武群臣 , 饮酒时都是使用爵 , 作为我国最早的酒器 , 爵的长相十分有趣:高足、周身圆鼓 , 后端有尾 , 前端有引流槽 , 此外 , 很多爵的一侧还会有把手 , 因此 , 在现代的影视中 , 爵的出场率极高 , 但凡有宫廷盛宴的场景 , 爵就是必不可少的酒具 。
但在真正的历史中 , 君臣饮酒真的就是使用爵吗?仔细地研究就可以发现 , 如果细细掰扯的话 , 还真不是这样的 。 首先说爵为酒具 , 这是绝对没有问题的 , 不过它还有一个用处的设定 , 它还是祭祀专用的酒具 , 说通俗一点 , 祖先使用的酒具才叫做爵 , 古人饮酒时使用的酒具多为觥和筹 , 由此可见 , 中国古代青铜器绚丽璀璨 , 具有极高的历史价值和艺术价值 。 当然 , 关于爵的研究也有很多 , 我们不妨从一尊叫作美人爵的酒器来讲起 。
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河南偃师二里头文化遗址十分宝贵 , 它所处的年代十分久远 , 大约是公元前1900年到前1600年间留下的遗迹 , 在这片遗址中 , 考古专家发现了墓葬和宫殿的遗址 , 但出土的文物却十分有限 , 只有少量的矢、镞、戈和戚 , 但就是这些兵器中 , 还混杂着一类特殊的青铜器——爵 , 虽然二里头文化遗址出土的爵不足十件 , 但物不在多而在精 , 这里面就有国宝级文物美人爵 。
美人爵官方名称为乳钉纹青铜爵 , 这尊爵于1975年出土 , 高度为26.5公分 , 引流槽加尾部共长31.5公分 , 壁厚为0.1公分 , 这是夏代发现的最大的青铜爵 , 因为形制十分华丽 , 纹饰极其绚烂 , 握在手中把玩 , 仿佛是在欣赏美人 , 故得名为美人爵 。 这尊美人爵虽然好看 , 但绝不是用来喝酒的酒杯 , 试想一下 , 宽度达到30多公分的酒杯 , 用起来不是一种折磨吗?
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那这祭祀用爵的正确使用方式是什么呢?考古专家介绍道:爵的底部大都留有烟垢 , 再加上极其薄的爵壁 , 基本可以下定结论 , 这是一种热酒的工具 , 但是《楚辞·大招》有言道清罄冻饮 , 讲的就是先秦时期 , 饮酒一定还要喝凉酒 , 那这热酒又是为何呢?
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