你好！我是做菜的萌萌妈 ， 很高兴回答你的问题 。牛肉汤怎么做好吃？
第一步，首先要买上好的黄牛肉，煮汤再搭配牛排骨 。

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第二步，把牛肉和牛排骨清水泡一个小时 。
第三步 ， 起锅倒入凉水，放入牛肉，牛排骨，锅开后撇去浮沫，放入葱姜蒜，干辣椒，放入花椒，胡椒，草果 ， 肉蔻 ， 慢火炖两个小时左右捞出牛肉，放适量的盐 。这样炖出来的汤特别鲜美 ， 可以做面，也可以做牛肉粉 。

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第四步 ， 牛肉切薄片

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第五步，下一碗面，放上牛肉 ， 舀上牛肉汤，放入蒜苗，香菜，辣椒油，就是一碗香喷喷的牛肉面 。

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