单论外观螃蟹长的并不算很好看,但螃蟹胜在好吃,肉质鲜美而且含有不少优质蛋白 。每到吃螃蟹的季节,想必大家都会蒸上几只慢慢享用 。不过我们依然非常好奇 , 历史上到底是谁第一个吃螃蟹的?想要知道这个问题的答案,我们只能从各种古籍中寻找线索,其实汉朝有一部神话小说,其中就有提到螃蟹 , 而且是以食材的形式出现 。看看古人见过的螃蟹 , 和我们今天看到的会有哪些区别 。
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鲁迅先生曾经说过:“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的 , 不是勇士,谁敢去吃它呢?螃蟹有人吃,蜘蛛也一定有人吃过 , 不过不好吃,所以以后人就不吃了,像这种人我们应当极端感谢 。”
鲁迅先生不佩服第一个吃猪肉的人,不佩服第一个吃鱼的人,为何却极端感谢佩服第一个吃螃蟹的人呢?可能是因为螃蟹这种生物长的确实不怎么好看,仔细看去,甚至有点吓人,我们可以猜出当年人们第一次看到这种奇怪生物时的惊讶场景,然而人们终究还是克服了内心的恐惧,逐渐发现了这一项美食,才能让后人大饱口福,如果没有第一个吃螃蟹的人,恐怕这项美食就要和人类历史失之交臂了 。
如今每逢佳节,阳澄湖旁的各路吃家便蠢蠢欲动 , 因为阳澄湖大闸蟹是出了名的味道鲜美,当年马伯庸先生还曾为吃家对大闸蟹大快朵颐的场景写了一首诗,让人口水直下三千尺,其诗曰:
金秋最喜绳缚娘,一身萌红卧蒸床 。才掀裙盖品膏腴,再探腹底试温凉 。软肉高耸慢摩戏,香汁满盈轻吮尝 。玉腿交叠次第敞,敢笑坡仙不流氓 。
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历朝历代的美食家总有许多歌咏螃蟹的诗词歌赋,螃蟹作为人们日常食用的美食如今已经进入千家万户的餐桌,成为大家公认的美食 , 然而自古以来,曾经有一个千古一问每每被人提起,但却无人破解此谜题,这个问题就是:到底谁才是第一个吃螃蟹的人?关于此问虽千年未解,但却有多种说法,然而今天我们去查史料会发现,其实对“谁是第一个吃螃蟹”的人的最有力的记载只有东汉郭宪撰写的《汉武洞冥记》 。
【历史上第一个吃螃蟹的人是谁 这本书竟然有记载】《汉武洞冥记》这部书总共有60余则故事 , 一共有四卷,其中记载了很多来自中华或海外的奇珍异物,充满了神话色彩,可以说是最早的神话鬼怪小说之一了,其中就记载:
“善苑国尝贡一蟹,长九尺,有百足四螯 , 因名百足蟹 。煮其壳胜于黄胶,亦谓之螯胶,胜凤喙之胶也 。”
对于郭宪所撰写的这部神怪小说,虽然不能全信 , 但我们从中也可以发现很多信息,首先其中的善苑国究竟是在今天的哪里已经无据可考了,或许是北部沿海的某个地区 , 其中声称一蟹长九尺,有百足四螯,可信度非常低,这么大的螃蟹还有一百多只脚,岂不是怪物吗?但是我们可以确定的一点是 , 当时就有国家向汉武帝进贡螃蟹了,然而汉武帝究竟是不是第一个吃螃蟹的人呢?
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如果按照文字记载,汉武帝无疑是有史可查的吃螃蟹的第一位皇帝,无论如何也算不得吃螃蟹的第一人 , 现在很多专家学者认为汉武帝就是吃螃蟹第一人,实际上这种观点是非常不严谨的,为啥呢,因为但凡是进贡来的东西,尤其是入口的食物,为检验其是否有毒性,皇家都有一套非常严格试吃制度,因此真正第一个吃螃蟹的人恐怕是汉武帝身边的试吃奴仆,毕竟当时人们对这种生物还不太了解,所以汉武帝直接下口的概率非常小 。
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