早餐喝粥有什么好处早餐喝粥好吗,早餐喝粥有哪些好处 _生活百科

早餐喝粥好吗？有哪些好处？早餐喝粥好处多多，经常早晨喝粥的人，会暖脾养胃、促进血液循环和新陈代谢、营养脏器、滋润肌肤，也会让人感觉心里暖暖的，一天内心情舒畅。尤其冬季喝上一碗热粥，一整天都会很舒服，不会“手脚冰冷”，对寒凉体质的人来说，热粥或许就是“良药” 。

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早餐喝粥有如下好处：
第一，营养价值高。米粥含有丰富的脂肪、蛋白质，维生素B、Ｅ等，以及钾、磷、钙、镁、钠等多种人体所需的微量元素。这些都是机体参与新陈代谢的重要物质，还有一定的健脾胃、促消化、抗衰老作用。每天早餐一碗粥，会及时给人体补充必要的营养和能量。
第二，促进消化液分泌，增进食欲。早晨起来，经过一夜的消化吸收代谢、排便，人体血液会处于比较黏质、流动缓慢状态，早餐喝上一碗粥，就会及时吸收，快速稀释血液，利于血液循环和心脑血管健康。

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第三，生活简单方便，节约时间，五谷杂粮都可做粥。很多蔬菜、有些肉类也可切碎加入粥中，会让营养“倍增” 。比如玉米面粥、小米大米粥、燕麦片粥、紫薯粥等，可加入菠菜、油菜、白菜、胡萝卜、瘦肉丝、鸡蛋、鱼肉等，可变着花样吃，也可长期吃燕麦粥、小米粳米粥。燕麦粥是国际卫生组织公认的人类健康食品，对正常人来说，在稳定控制血糖水平方面效果非常不错，同时也是糖尿病患者的饮食首选。

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粥要小火慢熬，熬得时间长一点，上面有一层薄薄的米油，米油下是黏糊糊的汤糊，这才是最好的粥，米油米汤有很多营养成分，可保护胃黏膜、活跃组织细胞、让人一天都会充满活力。熬粥最好小米和大米一起煮，两者相融性能温和，滋补脾胃、和中益气、益养身体效果佳。熬粥最好不要放面碱，熬得时间久一点就会“黏糊”，食用放了碱面的粥会起到中和胃酸的作用，虽然喝的是稀粥，但摄入的早餐会在胃里停留较久，反而不利食物消化吸收。

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【早餐喝粥有什么好处早餐喝粥好吗,早餐喝粥有哪些好处】早上喝粥暖胃，易消化，最好是搭配其他的主食和小菜。

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