元宵是汤圆还是饺子元旦节吃汤圆还是元宵节吃汤圆 _生活百科

当然是吃汤圆啦！
因为俺不是北方人，北方人才吃元宵。

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前言不少人以为汤圆和元宵是一种东西，只是叫法不同。其实完全不同，元宵是滚出来的，汤圆则是包出来的。元宵比汤圆囗感要粗，煮后汤较浓，表皮松软，馅有咬劲。

　今晚元宵节，你是吃汤圆还是吃元宵？不少人以为元宵和汤圆不是一样吗。估计心理会暗自发笑，哈哈，奇怪的问题。告诉你，元宵和汤圆还真不一样。

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那么如何区分元宵和汤圆呢？
一，制作工艺不同
元宵是“滚”出来的。
汤圆是“包”出来的。
制作元宵时，是先把馅做好，沾上水，再投进盛满糥米粉容器里摇。反反复复多摇几次，只到变大变圆。
制作汤圆时，是先把粉揉好，做成一个一个小圆形，用手指压出一坑，再将馅放入里面封好。置于双手中心反反复复搓圆。
二，口感不同
元宵吃起来囗感较粗，但馅有咬劲
汤圆口感较细腻，馅也不错。

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起源
关于元宵节吃元宵的最早记载见于宋代。当时称元宵为"元浮子”，“圆子”、“乳糖元子”和“糖元” 。从《平园续稿》、《岁时广记》、《大明一统赋》等史料的记载看，元宵作为欢度元宵节的应时食品是从宋朝开始的。因元宵节必食“圆子”，所以人们使用元宵命名之。
传说白蛇吃汤圆成仙
相传八仙之一的吕洞宾曾在阳春三月，化为一位卖汤圆的老翁于西湖边叫卖。这时许仙恰巧走过便要了一碗，一不小心，一个汤圆滚落西湖，被白蛇吞了。于是白蛇成仙，化而为人，与许仙结为夫妻。

折桂令元宵
爱元宵三五风光，月色婵娟，灯火辉煌。
月满冰轮，灯烧陆海，人踏春阳。
三美事方堪胜赏，四无情可恨难长。

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从小南方长大的我，元宵节还是喜欢吃汤圆。记得小时候过元宵节，妈妈会买好做汤圆的水磨糯米面（成袋包装）还有红豆沙馅，也有桂花黑芝麻馅。我们在厨房一起搓汤圆，煮汤圆，那个时候感觉很温馨，很快乐。

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汤圆糯糯的，有一点Q弹的口感，馅料香甜可口，再喝一口放了糖的汤圆水，甭提多好吃了。相对于过年也会吃的糍粑来说，我更习惯有馅儿的汤圆。但前提是，馅料一定不能少，否则我会觉得难以下咽。

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【元宵是汤圆还是饺子元旦节吃汤圆还是元宵节吃汤圆】元宵这个东西，是我来到北方以后才吃过的。超市里每逢元宵节前夕，就有现场制作的元宵，各种馅料那叫个齐全，在一个机器里，元宵穿着粉面滚来滚去，热闹非凡。买回几种口味，煮熟后一尝，我再也不想吃第二回。北方朋友不要喷我。首先，元宵比汤圆耐煮，煮到锅里的水都浑浊了。元宵的个头也比较大，煮熟后的口感不是Q弹光滑的，我个人不太喜欢那个口感。

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