先秦时期人们的饮食都是怎样的?( 二 ) _都是

穿越的现代人：……
先秦某店小二：喂，客官……客官您别走啊!

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各种食材传入中国时间表先秦1.小麦：原产西亚，约4000年前传入。
2.大麦：同上。
3.高粱：原产非洲，西周时沿埃及→印度传入。一说宋元时期才传入。
4.皮燕麦：原产欧洲。裸燕麦(莜麦)原产中国。
5.藕：马王堆汉墓出土过一锅藕汤，然而藕是从南亚传入的
6.萝卜：古称“莱菔” ，《尔雅》名“芦萉” ，现倾向于地中海沿岸起源说
7.姜：倾向于原产东南亚说。传入时间不明，孔子有“不撤姜食” ，《吕氏春秋·本味》有“阳朴之姜”

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汉【先秦时期人们的饮食都是怎样的?】张骞出国一趟，带回来很多好吃的：1.葡萄;2.核桃;3.石榴;4.黄瓜，原称胡瓜，南北朝时石勒改叫“黄瓜”(随着石勒解锁黄瓜新功能，黄瓜历史进入黑暗时代);5.蒜;6.蚕豆;7.旱芹;8.香菜(或说唐朝始传入) 。
汉代传入的还有：9.豌豆;10.芋头，原产东南亚 ;11.莳萝(洋茴香)，一说唐朝传入;12.胡椒;13.大葱(小葱是先秦由北方传入)
三国两晋南北朝1.茄子：由印度传入(最早以茄子为蔬菜记载见北魏《齐民要术》，当时已是寻常蔬菜，可见栽培肇端早于此)
2.扁豆：由东南亚传入
隋、唐、五代1.无花果：原产西亚，唐时传入
2.菠菜：由尼泊尔传入
3.莴苣：隋代传入
4.开心果(阿月浑子)——至晚于唐代，由中亚传入，《阿月浑子生产现状及研究进展》

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宋1.西瓜：原产非洲，唐时入西域，宋时传入中原;2.丝瓜;3.胡萝卜(一说仍是张骞带回国的)
元
香蕉：原产东南亚(一说中国是原产地之一，然而古称“甘蕉”是否确为香蕉，存疑)
明1.菠萝：原产巴西
2.辣椒：原产美洲，明末传入
3.南瓜：明末清初传入
4.苦瓜：郑和带回国
5.土豆：原产美洲，明末传入种植
6.甘薯：原产美洲，万历年间由东南亚传入
7.向日葵：原产美洲
8.玉米
9.花生：原产美洲
土豆、红薯、玉米、花生传入中国，极大缓解了人口增长附带的粮食压力，为清代人口大爆炸提供了条件(清顺治十二年人口1.2亿，到咸丰元年4.3亿) 。此前的主食加工费时费力，收割、脱壳、研磨，面食还要做成型，看唐朝的菜谱，当时主食就是各种烤饼。可以想见第一次看见土豆和地瓜时的喜悦：卧槽!这么大块的粮食?挖出来就能吃了?吃一点居然就饱了…… 据悉，随着土豆地瓜大面积种植，我朝全面开放八胎政策。有地瓜，勇敢爱。

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清1.草莓：中国有野生品种，清中叶从国外引进良种。
2.番木瓜：明末清初，原产墨西哥
3.苹果：中国原产的苹果叫“柰”，又称沙果，今天常见的苹果是清末引进
4.菜花：光绪朝引进
5.卷心菜：清初引进，原产欧洲
6.洋葱：清末引进，原产西亚
7.番茄：明代有记载，现在倾向于18世纪引入种植说，有报道指西汉墓发现番茄种子，证据尚不确凿
8.西葫芦
那么我们原生的究竟有什么?1.水稻;2.白菜：半坡遗址发现过白菜籽，但今天常见的白菜，可能仍然是由地中海一带分多次传入中国的，同时传入的还有油菜;3.小米(粟);4.糜子 ;5.龙眼 ;6.梨 ;7.橙子;8.樱桃 ;9.韭菜;10.冬瓜;11.大豆;12.山药;13.茭白;14.黑木耳;15.葫芦;16.枇杷;17.枣/酸枣：1200万年前中国已有枣树分布(曲泽洲.1987);18.杏：中国是杏原生起源中心之一，另外中亚和近东也有原产品种;19.桃子;20.中国李(与今市面常见的黑布朗略不同);21.榛子 ;22.栗;23.猕猴桃：古称“苌楚” ， 20世纪初传入新西兰，改良为奇异果，今新西兰是最大的猕猴桃出口国;24.荔枝：中国荔枝发源于中国本土，很可能是云南、海南、广西、广东的野生品种驯化栽培。较早见载于《西京杂记》和司马相如的《上林赋》。《三辅黄图》说汉武帝试图在长安种荔枝，无一存活，武帝遂杀匠人陪葬。