中秋节除了月饼还有哪些传统美食? _月饼

还有三天就要迎来中秋节了，相信大家对中秋小长假已期盼已久，不知道大家准备怎么过这三天假期呢?虽然现代人跟古代人过中秋的方式已经完全不同，但吃月饼这个习惯一直保持到了今天，看来还是吃的东西比较容易传承，不过中秋节除了吃月饼，难道就没有别的传统美食了么?其实还是有的，而且根据各地习俗的不同，美食上也存在一些差别，这次就来讲讲中秋的各项习俗，赶快来看看吧。

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中秋节的最早起源
中国古代皇权社会，皇家对神明有着至高的敬仰。春天祭日，秋天祭月，是中国古代历史上亘古不变的礼制。早在两汉时期，儒家经典《周礼》便首次提到了“中秋”一词，《礼记·月令》上说：“仲秋之月养衰老，行糜粥饮食”，详细地描绘了中秋的饮食以及养生。
皇家更是对祭月活动相当重视，唐朝时，祭月仪式便已完善。
《新唐书·卷十五》中便有记载：“开元十九年，始置太公尚父庙，以留侯张良配。中春、中秋上戊祭之，牲、乐之制如文” 。
【中秋节除了月饼还有哪些传统美食?】后来一直延续到明清，尤其明朝，明世宗在位时，还特意在北京建月坛专用于祭月活动。
《明嘉靖祭祀》中记载有：“夕月坛每三岁一祭，祭以丑、辰、未、戌年行事。朝日则遣文臣，夕月则遣武臣。”
而随着历史不断的发展以及推进，秋天祭月后来也变成了民间文人雅士的一个风俗，逐渐在民间兴起，百姓为了祭祀先祖，同时也为了保佑土地丰收，家人团圆。在八月十五日这一天，便自发形成了祭月的活动。

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中秋赏月的习俗来源
这种祭月活动流传至今，也变成了一种风俗。曾经有这么一句话：月亮一步步地从天上走到了人间，下凡走上了与民同乐的幸福之路。月亮从被人祭祀，到被人观赏，经历了怎样的一个过程呢?
我们都了解，古时候的祭祀活动是十分严肃地，开任何玩笑都不可以。但是在中秋节，随着历史的演变，祭月这一严肃性活动，逐渐演变成了赏月这种娱乐类型的活动。
根据历史学家研究，赏月的习俗，最早是从宫中流传出去的。在魏晋时期的乐府《子夜四时歌》中“仰头望明月，寄情千里光”，深切地描绘了文人赏月的情形。
在流传至今的许多诗词作品中，也非常频繁的提到了赏月：“人有悲欢离合，月有阴晴圆缺” 。“玉颗珊珊下月轮，殿前拾得露华新 ” 。“ 今夜月明人尽望，不知秋思落谁家”等等。中秋虽是团圆的日子，但是人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，那种表达出若即若离的愁思，以及千古佳作，都是源自文人写作的灵感。

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中秋节各地的风俗习惯
中国地域博大，东西南北四方风俗迥异，关于中秋节各地的习俗，也是各有千秋。在福建浦城中秋节的这一天，女子务必要穿行南浦桥，这样能够为自己祈福，身体健康长寿。在建宁，中秋节这一天的夜晚，已经结婚的女子需要挂灯，向月宫求子。
而在广东潮汕，中秋节这一天，家家户户需要拜月，夜幕将至，皓月当空，每家每户的妇女需要设案当，在桌子上摆满佳肴作为祭礼，诚恳的祈祷今后能够平安喜乐。
河北省的人将中秋节称为小元旦，我们从这里能够看到，这里的人将中秋节看得分外重要。在中国历史上，中秋节正是处于丰收时期，而在古代，对于以农为本的百姓来说，中秋节更是分外重要，所以河北省部分地区的人正是沿袭了这种习俗。他们认为，在中秋节下雨是十分不吉利的，因此在中秋节这一天，他们经常会祈祷，千万不可下雨。