要不是陆羽嫌弃唐代这种降暑大法吃货们见到肯定乐坏了( 二 ) _要不是陆羽嫌弃唐代这种降暑

据此我大胆推测，储光羲解暑的茶粥里，是葱、姜、枣、橘皮、茱萸、薄荷什么都有才对。

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茶粥
确定了茶粥的内容，咱们再来聊聊茶粥的形态。
王维仅比储光羲大五岁，算是同时代的诗人。而王维在《赠吴官》一诗中，称茶粥为“茗糜” 。糜，是煮得稀烂的粥。从这一条线索便可看出这碗茗粥的状态，应该是熬煮到近似米糊状才对。
总体来说，唐代的茗粥应是既有茶又有米，同时兼顾各种香料食材的米糜。既有茶叶煎煮的清苦，也有茱萸葱姜等的辛香，因此会刺激味蕾，令人兴奋起来。
苦夏之日，茗粥便成了消暑的佳品美食。
茶粥的起源其实茗粥不是唐代人的发明。
陆羽《茶经》中，便记载了西晋时期一件与茗粥有关的事件，傅咸《司隶教》曰：“闻南市有蜀妪作茶粥卖，为廉事打破其器具，后又卖饼于市。而禁茶粥以困蜀妪，何哉？”由此可见，西晋时不仅已经有了茗粥的做法，而且已经有了贩卖茗粥的小贩。

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到了唐代，茗粥盛行一时，后来还传到了日本，并绵延传承至今。如今我们在湖南湘西、广东广西部分地区见到的加米“擂茶”就是古老茶粥的延续。

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擂茶
茶粥如今为什么不太能见到了？这跟陆羽对唐代茶粥这种吃茶法的嫌弃不无关系，也正是陆羽对茶清饮方式的提倡，才让茶如今主要以饮料方式存在，而不是食物。
从吃茶到饮茶，千年间人对茶的利用方式发生了天翻地覆的变化，但不变的是茶为人类味蕾带来的丰富体验。
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