一战法国军队的伙食怎么样? _法国

从古至今，军队在打仗时期，军粮的供应是重中之重的，军粮的供给量以及好坏，是直接能够影响到军队士气以及战斗力的。能不能保障前线士兵的粮食供给，甚至会直接影响到战斗的最终胜负。在我们很多人普片的印象当中，德国军队的军粮是黑面包，美国是午餐肉，苏联是大列巴，志愿军是炒面配雪等等。不过今天小编要说的是一个大家不太熟悉的国家军粮，这个国家就是法国了。现在我们就一起来看看吧。

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1 ，新鲜面包750g或硬饼干650g
新鲜面包的定义自然是战争时期的定义，只要不超过一星期，所有面包都能称之为新鲜面包。作为土地富饶的欧洲传统农业国，即便资本主义化以后，法国依然保持着小农经济为主的体系，粮食自给率一直维持在90%以上。相比之下英国等国家长期依赖从埃及和美国进口谷物，欧洲只有地大物博，人口众多的俄国能实现粮食自给。面包由师级野战面包房烤出，烘烤时间极长，以尽可能减少水分，延长存储时间。
通常情况下冬季面包可以存储8天，夏季5,6天。法国面包虽然历来口味都很闻名，但硬度也是相当可以，比如法棍，而野战面包则有过之而无不及，尤其最外面最硬的一层壳足以砸晕一个人。而士兵们即便用汤和水浸泡面包，也基本留不下一口好牙。如果面包是一块砖头，硬饼干则足以称之为铅块，这种长期被用作海军食粮的干货几乎不含水分，极耐储存，很多英国士兵甚至吃到过十年前的硬饼干。还好法军是在家门口作战，不必像英军一样依赖硬饼干。

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2，牛肉，咸猪肉，腌鱼
对于欧洲国家来说，牛肉当然是军粮的不二选择，在战争初期或者战争规模较小的时候，后勤会力争供应前线新鲜牛肉。但像一战如此焦灼的战事，新鲜牛肉自然不可能支撑太久。在沦陷掉北方大片国土后，很快，法国开始从美国，加拿大，巴西，阿根廷甚至中国进口各类肉制品。猪肉很快替代了牛肉，士兵也无法选择。
但最大的问题是猪肉易于腐败，通常都会经过腌渍或烘烤处理，这使得猪肉的口感迅速下降，在做成汤后更是如同僵尸肉一般。腌鱼本也是欧洲传统储藏食品，但对于前线而言，完全没有水分而全是盐的腌鱼几乎是一根木棍，想要把它煮透几乎是不可能的，而鱼本身的腥臭味却并没有减少多少，可想而知煮在锅里的味道也是相当令人难忘。

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3，蔬菜(大米，没错大米是蔬菜)
由于十字花科类叶菜体积大，易腐败，法国军粮里面基本是用大米来替代的。没错，在法餐中，大米不属于主食，而属于蔬菜。糙米的表面带有维生素B族，可以有效地防止脚气病，而大米不需要处理，直接倒进汤锅里就可以了事，颇受厨师欢迎。但士兵们可就不乐意了，他们通常在吃到汤底时就会把剩下的大米倒在堑壕外，导致德军远远就能看到法军阵地外白花花的一片，英军堑壕前就不会有这种情况。
后来，法国才从东南亚殖民地进口扁豆，豌豆，白芸豆，土豆(土豆不是豆)来改善。当然你不可能指望厨师会好好处理，土豆基本只会切块而不会去皮，其他豆子除非实在太老才会去壳，士兵从汤里捞出的时候，还得自己用牙完成去皮的工作。