因它暖胃耐饥，素为西安和西北地区各族人民所喜爱，外宾来陕也争先品尝，以饱口福牛羊肉泡馍已成为陕西名食的quot总代表quot陕西凉皮 陕西凉皮为汉族特色小吃之一，多使用小麦面粉制作，也有米粉或其他淀粉制作的一般凉拌食用 。
【西安小吃 西安小吃街】

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六贾三灌汤包 贾三灌汤包子是陕西西安的一种地方特产，是名头较大字号较为响亮的西安小吃之一贾三是西安城的名人来到西安，你是无论如何该去品味贾三先生透彻人心的***和美轮美奂的技艺找到贾三，你就算是 。

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1毛笔酥 造型像毛笔，笔头是酥脆的开酥甜点，毛笔还可以蘸特殊的“墨汁”，更有风味2彬县御面 又叫淤面，先制成长条，再斜切成薄片，类似宁波的年糕片，年糕是大米制品，御面是面粉制品，这个小吃以前是贡品3 。
西安小吃，我就在***一条街吃过肉夹馍，这是较具有代表性的了，还有水桶牛肉，羊肉汤等 。

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