玉米粒粥的做法
玉米粒粥
在超市买回大米和嫩玉米粒 。
回家将大米和嫩玉米粒洗干净,把嫩玉米粒用碗装起,待用 。
将锅里装入适量的水,把洗好了的大米放在锅里,开大火 , 烧开,改小火煮,当米煮到6成熟后,再将玉米粒放在锅里一起煮熟 。
煮熟后待凉片刻后,用碗装起就可食用了 。
玉米怎么熬粥好喝玉米粥
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用料
以下材料自行均匀搭配
糯玉米 2把
玉米碎+小米 各1把
大米+糯米 各1把
玉米粥的做法
1:准备材料:大米在糯米的下面,, ,
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1: 锅中的杂米混合陶洗净2、3遍,
2:陶洗净的杂米加水(米:水的比例(1:5)这次加入了糯米、大米所以水的量要多一些),,,
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1: 所有陶洗净的杂米浸泡一晚上(糯玉米+玉米碎+小米这3种必需泡过、即减短烹煮的时间又增加入口的软糯、粘稠囗感)
2:按煮粥键、调好预约时间, , ,
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1: 第二天时间到自动开煮,一觉醒来就可以吃到香糯可口、软烂养胃的玉米粥 。
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玉米粥
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用料
水 适量
玉米 1汤勺
玉米粥的做法
超市里买的玉米粒,锅里倒入适量自来水 , 最好多一点水,可以多煮一会儿玉米粒,会更好吃哦,水开放1汤勺玉米粒,大火煮沸转中小火,不要再盖锅盖了,预防溢锅哦
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过一会就要搅拌一下哦,防止粘锅,煮至粘稠就可以了
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关火,盛碗 , 即可享用
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怎么熬玉米粥玉米粥
玉米粥,即玉米或者玉米粉为主要材料熬制成的粥 。玉米是一种常见的杂粮 , 含多种维生素和矿物质,且亚油酸含量较高,经常食用对人体有不少好处 。玉米粥味道香甜,且便于消化,适合作为早晚餐食用 。
做法一
主料:玉米面(黄)100克,黄豆粉15克
做法二
玉米粉、牛奶、鸡蛋、白糖、蜂蜜
做法三
主料:嫩玉米1000克 , 鸡蛋清4只 。
调料:黄酒10克,清汤750克 , 精盐1.5克,味精1克,白糖2.5克 , 鸡油15克,菱粉75克 。
做法四
主料: 牛奶250克,玉米粉50克 。
辅料: 鲜奶油10克,黄油5克,精盐2克,肉豆蔻少许 。
做法五
甜玉米:2根左右(净玉米粒大概500克)
大米:100克
糯米:30克
水:适量
做法六
甜玉米:2根左右(净玉米粒大概500克)
大米:100克
糯米:30克
水:适量
制作方法
做法一
在水快要煮开的时候 , 加入玉米及黄豆粉一起煮成粥状,趁微温时服用 。
做法二
1、玉米粉60克用牛奶调成糊,锅内加适量水烧沸后把牛奶玉米糊倒在锅里不停的搅拌
2、用文火煮5分钟后把打散的鸡蛋淋在粥锅里 , 边倒边搅,熟了,可以关火了
3、晾温了加白糖或蜂蜜都可以
做法三
1、玉米去壳、洗净,加糖煮熟约20分钟取出 , 稍凉后,用不锈钢食匙括下玉米 。鸡蛋清打散 。
2、将铁锅置于炉上,放入清汤、黄酒、盐、味精、玉米,烧开后,用菱粉勾成薄芡,飘入鸡蛋清,淋入鸡油推匀,起锅装碗上席 。
做法四
1、将牛奶倒入锅内,加入精盐和碎肉豆蔻 , 用文火煮开,撒入玉米粉,用文火再煮3-5分钟 , 并用勺不停搅拌,直至变稠 。
2、将粥倒入碗内,加入黄油和鲜奶油,搅匀,晾凉后喂食 。
玉米营养丰富,含有大量蛋白质、膳食纤维、维生素、矿物质、不饱和脂肪酸、卵磷脂等 。其中,有一种尼克酸对健康非常有利 。但玉米中的尼克酸不是单独存在的 , 而是和其他物质结合在一起很难被人体吸收利用 。在做玉米粥的时候有个小窍门——加点小苏打就能使尼克酸释放出来,被人体充分利用 。
尼克酸又叫烟酸,它在蛋白质、脂肪、糖的代谢过程中起着重要作用,能帮助我们维持神经系统、消化系统和皮肤的正常功能 。人体内如果缺乏尼克酸,可能引起精神上的幻视、幻听、精神错乱等症状,消化上的口角炎、舌炎、腹泻等症状,以及皮肤上的癞皮病 。
多吃粗粮是我们获得尼克酸的一个重要手段 。玉米中的尼克酸含量比大米高很多,但在普通的吃法中,它们几乎完全不能释放出来 。实验证明,如果煮玉米粥时放些小苏打,尼克酸就能释放出来一半左右 。同时,小苏打还可帮助保留玉米中的维生素B1 和维生素 B2,避免营养损失 。
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