虾的营养价值虾的营养价值及功效和禁忌 _经验知识

对虾的投饲量应根据对虾的个体大小，天气变化情况、水质和底质条件、对虾健康状况、生理状况、对虾实际摄食量等因素进行灵活调整，做到合理投喂。投喂过量不但造成浪费，而且污染水质；投喂不足又会影响对虾的正常生长发育，轻者导致池虾个体规格差异较大，重者会降低对虾的体质和加剧池虾的相互残食。
在高密度养殖的条件下，对虾生长发育所需的营养物质几乎完全依靠人工投喂的配合饲料所提供。
只有投喂优质的饲料才能满足对虾快速生长的营养需求，获得较好的消化、吸收效率，降低饵料系数，尽量减轻池塘水质和底质的污染程度。
选择品质优良的配合饲料
饲料是对虾健康养殖的基础，是直接影响对虾养殖成败的关键。高效优质的饲料能保证对虾营养的全面需要，满足对虾生长所需能量消耗和机体发育代谢的需要，增强对虾自身的抗病能力，同时高效优质的饲料也具有很高的消化吸收率和较高摄食速度，从而减少对虾粪便的排泄量和残饵损失量，这对于保持虾池的良好水质是必不可少的。根据对虾不同生长阶段的生理需要和当时的生活状态进行精确的投饵，其目的在于避免养殖投饵的盲目性，做到既使虾吃饱吃好，又不造成浪费，物尽其用，降低养虾成本并取得良好经济效益。
饲料的质量标准
(1)色泽均匀、无霉点，无霉味和其他异味，颗粒整齐、干燥。

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(2)营养成分符合营养标准，可以测定蛋白质、脂肪和部分维生素的含量：测定必须的氨基酸指数。
(3)测定饲料消化率。饲料消化率是衡量饲料质量的重要指标，消化率越高，饲料的营养价值越高。
(4)饲养实验。通过一定时间的饲养，测定生长率，饵料系数及每千克对虾所需要的成本投入，确定饲料质量的优劣。
(5)对虾优质配合饲料，幼期阶段(体长3～5厘米)，饲料的蛋白质含量应在38%～40%，养成虾阶段(体长6～12厘米)，饲料的蛋白质含量应在35%～38%，在虾病暴发期间，喂料时应添加本草大康、活性蒜宝、健长灵等生物制剂。
如何确定投饵量
投饵必须适时适量是对虾养殖的关键环节，应根据对虾摄食量的大小决定适宜的投饵量。对虾的摄食量与池塘中对虾的数量、体长、发育阶段以及水环境有关，高溶氧、适温范围内高水温，低氨氮量时摄食量较大，反之摄食量减小。
对虾池存量估计
了解养殖池内对虾数量变化，是进行合理投饵和估产的依据。
目前普遍采用旋网取样法：即用旋网在池内多点、同步取样。按网开面积求得单位水柱体内对虾的平均个数，再折算出全池对虾的总数。计算公式如下：

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旋网撒开的平均面积(m2)公式内的校正系数(或称经验系数)，是指由旋网取样所得的虾数和实际出池虾数的商值(水深不同，该商值也不同，池水越深，旋网入水后由于铅锤的重量作用，罩面收拢较大，越浅则罩面的变化较小) 。
例如，由网试样品算出水深2米的池内对虾总数为1000尾(A)，实际出池虾数为500尾(B)，则即这一水深条件下，用这一网具校正系数是0.5 。亦即，由取样折算出来的虾数要减去一半才能比较准确地反映池内对虾的实际存池量。B/A=500/1000=0.5
（文章来源：海南卓越生物有限公司）
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